Hoeveel calorieën heeft een flesje kombucha?
Een flesje kombucha heeft 45 kcal.
Portie
Om het eraf te bewegen
Een flesje kombucha is 45 kcal, met 11 gram koolhydraten. Dat is de suiker die na het gisten nog over is.
Kombucha is gefermenteerde thee, licht zuur en een beetje bruisend. Je vindt het tegenwoordig gewoon in de koeling bij Albert Heijn en in elke koffiebar.
Het verschilt per merk, dus kijk even op het etiket. Sommige hebben er vruchtensap bij, die zitten hoger.
Tips
- 1Kies een merk met weinig suiker op het etiket.
- 2Meng het half om half met bruiswater, dan doe je met een flesje twee glazen.
- 3Drink het in plaats van een blikje frisdrank.
Waar het vandaan komt
De oorsprong van kombucha is troebel. Populaire verhalen plaatsen hem in China in 221 v.Chr. of in Japan bij een arts die Kombu heette, maar voor geen van beide is bewijs. De eerste betrouwbare meldingen komen uit Rusland en Oekraïne eind 19e eeuw, en van daaruit verspreidde hij zich over de rest van Oost-Europa en naar Duitsland. Hij heette ook wel Mantsjoerijse thee.
Waar komt ons eten vandaan? · Bron: Smithsonian Center for Folklife and Cultural Heritage, The Cloudy Origins of Kombucha
Typ het gewoon
flesje kombucha
In Caltype typ je wat je at alsof je een appje stuurt, en het wordt voor je geteld. Geen weegschaal, geen gezoek in lijstjes.
Delen
Vragen
Zit er suiker in kombucha?
Ja, een beetje. Een flesje heeft zo'n 11 gram koolhydraten, en dat is bijna allemaal suiker.
Zit er alcohol in kombucha?
Een heel klein beetje, door het gisten. Wat je in de winkel koopt, zit onder de grens voor alcoholvrij.
Is kombucha beter dan frisdrank?
Het heeft in elk geval minder calorieën dan de meeste frisdranken. Drink het omdat je het lekker vindt.
Zit er cafeïne in kombucha?
Een beetje, uit de thee waarmee hij gebrouwen wordt. Meestal veel minder dan in een kop koffie.
Moet kombucha in de koelkast?
Ja, bewaar hem koud. Buiten de koelkast blijft hij gisten, en dan wordt hij zuurder, bruisender en een tikje alcoholischer.
