Hoeveel calorieën heeft een glas amandelmelk?
Een glas ongezoete amandelmelk van 250 ml heeft 35 kcal.
Portie
Om het eraf te bewegen
Een glas ongezoete amandelmelk is 35 kcal, met 1 gram eiwit, 1 gram koolhydraten en 3 gram vet. Een gezoete versie is 60 kcal, met 8 gram koolhydraten.
Het is zo laag omdat het vooral water is met een beetje amandel. Dat betekent ook dat er weinig eiwit in zit.
In de supermarkt staan ze naast elkaar, dus kijk even of er ongezoet op het pak staat.
Tips
Waar het vandaan komt
Amandelmelk is eeuwen oud. Een islamitische medische tekst uit de 8e eeuw noemt het als middel tegen hoest, en met de amandelen uit de islamitische wereld kwam het naar middeleeuws Europa. Christenen omarmden het, omdat je zo op vastendagen als de vasten het verbod op dierlijke producten omzeilde. In het eerste bekende Duitse kookboek, van rond 1350, gebruikt bijna een kwart van de recepten het.
Waar komt ons eten vandaan? · Bron: Discover Magazine, People Went Crazy for Almond Milk in the Middle Ages
Typ het gewoon
glas amandelmelk
In Caltype typ je wat je at alsof je een appje stuurt, en het wordt voor je geteld. Geen weegschaal, geen gezoek in lijstjes.
Delen
Vragen
Heeft amandelmelk minder calorieën dan koemelk?
Ongezoet wel, flink minder. Maar er zit ook veel minder eiwit in, 1 gram per glas.
Wat is lichter, amandelmelk of havermelk?
Amandelmelk, ongezoet 35 kcal per glas tegen 115 voor havermelk.
Kan ik amandelmelk in mijn koffie doen?
Zeker. Het schuimt minder mooi dan havermelk, maar de barista versies doen het prima.
Waarom schift amandelmelk in koffie?
De hitte en het zuur van de koffie laten de eiwitten uit de amandelen klonteren. Een barista versie, of de koffie even laten afkoelen, helpt meestal.
Hoeveel amandelen zitten er echt in amandelmelk?
Niet veel. De meeste pakken bevatten maar 2 tot 3 procent amandelen, dus in een liter zit ongeveer een klein handje.
