Hoeveel calorieën heeft pisang goreng?
Twee stukken pisang goreng hebben samen ongeveer 305 kcal.
Portie
Om het eraf te bewegen
Twee stukken pisang goreng zijn ongeveer 305 kcal. Met 45 gram koolhydraten, 13 gram vet en 3 gram eiwit.
Het is banaan in een laagje beslag, gefrituurd tot hij goudbruin is. Op Bali eet je hem als ontbijt of bij de koffie, hier vaak als toetje bij de Indische toko.
De banaan zelf is niet het probleem. Het vet komt uit het frituren, en een schep ijs erbij telt daar nog bij op.
Tips
Waar het vandaan komt
Gefrituurde banaan in beslag wordt in heel Zuidoost-Azië gegeten en heeft geen bekende uitvinder. Bananen komen uit die regio, maar werden vooral rauw gegeten, en de gewoonte om ze in beslag te frituren kwam waarschijnlijk met de Portugezen in de 16e eeuw, die nieuwe manieren met bloem en frituren meebrachten. Goreng betekent gewoon gebakken in het Indonesisch en Maleis.
Waar komt ons eten vandaan? · Bron: Wikipedia, Pisang goreng
Typ het gewoon
2 pisang goreng
In Caltype typ je wat je at alsof je een appje stuurt, en het wordt voor je geteld. Geen weegschaal, geen gezoek in lijstjes.
Delen
Vragen
Wat is pisang goreng?
Gefrituurde banaan in beslag, een snack uit Indonesië.
Hoeveel calorieën heeft één pisang goreng?
Ongeveer de helft van 305, dus zo'n 150 kcal per stuk.
Is pisang goreng zwaarder dan een gewone banaan?
Ja, door het beslag en het frituren. Een gewone banaan heeft bijna geen vet.
Is pisang goreng uit de airfryer lichter?
Ja, een stuk. Het grootste deel van de 13 g vet in twee stukken komt uit het frituurvet, dus uit de airfryer houd je de banaan en het beslag maar valt veel daarvan weg.
Welke banaan gebruik je voor pisang goreng?
In Indonesië meestal pisang kepok of pisang raja, die blijven stevig bij het bakken. Een gewone banaan kan ook, die wordt alleen zachter.
