Hoeveel calorieën heeft nasi campur?
Een bord nasi campur heeft ongeveer 600 kcal.
Portie
Om het eraf te bewegen
Een bord nasi campur is ongeveer 600 kcal. Met 25 gram eiwit, 70 gram koolhydraten en 24 gram vet.
Nasi campur betekent gemengde rijst: een berg witte rijst met kleine schepjes van alles. Een stukje kip, tempeh, ei, groente, sambal en wat er die dag in de vitrine ligt.
Juist dat maakt het lastig te tellen, want geen bord is hetzelfde. Gebakken en gefrituurde dingen tellen sneller op dan groente en gestoomde stukjes.
Tips
- 1Wijs vooral groente en tempeh aan, en één stuk gebakken vlees.
- 2Vraag om een halve schep rijst.
- 3Laat de kroepoek op het bord als je al genoeg hebt.
Waar het vandaan komt
Nasi campur betekent gewoon gemengde rijst in het Indonesisch en Maleis, dus er is geen uitvinder. Het komt voort uit de gewone manier van eten op de eilanden, rijst met een paar los gekookte bijgerechten, en werd de standaard bij warungs, waar je aanwijst wat je wilt uit de bakken achter glas. Elke regio heeft een eigen versie, van Bali en Java tot Maleisië en Singapore.
Typ het gewoon
bord nasi campur
In Caltype typ je wat je at alsof je een appje stuurt, en het wordt voor je geteld. Geen weegschaal, geen gezoek in lijstjes.
Delen
Vragen
Wat is nasi campur?
Rijst met een mix van bijgerechten die je meestal zelf aanwijst, populair op Bali en in de rest van Indonesië.
Is nasi campur zwaarder dan nasi goreng?
Ze liggen dicht bij elkaar. Bij nasi campur hangt het vooral af van wat je erbij kiest.
Hoe typ je nasi campur in Caltype?
Gewoon zoals je het at, bijvoorbeeld nasi campur met kip en tempeh. De app rekent het uit.
Hoeveel calorieën heeft nasi campur met tempeh en groente?
Ongeveer 500 kcal. Een schep rijst is zo'n 200, een portie gebakken tempeh van 100 g ongeveer 260, en een lepel groente doet er een beetje bij.
Heeft sambal veel calorieën?
Verse sambal is maar een paar calorieën per lepel. Gebakken sambal heeft olie, dus wat meer, maar een lepeltje verandert het bord nauwelijks.
