Hoeveel calorieën heeft fish and chips?
Een portie fish and chips heeft 1.000 kcal, een kleine 650.
Portie
Om het eraf te bewegen
Fish and chips is kabeljauw of schelvis in een dik beslag, gefrituurd, met dikke patat. In Engeland haal je hem bij de chippy en eet je hem aan de boulevard, met azijn en zout. Een portie is 1.000 kcal.
Het beslag en de frituur geven het vet, 48 gram, en de patat de 100 gram koolhydraten. Met 40 gram eiwit uit de vis is het wel een echte maaltijd.
Een kleine portie is 650, en die is in Engeland nog steeds groter dan je denkt.
Tips
- 1Neem de kleine portie, of deel een grote met z'n tweeën.
- 2Mushy peas erbij in plaats van een extra saus.
- 3Laat de laatste handvol patat liggen, de vis is het lekkerste deel.
Waar het vandaan komt
Gebakken vis kwam naar Groot Brittannië met Joodse immigranten uit Spanje, Portugal en later Oost Europa, die hem op Portugese wijze door de bloem haalden en bakten. Dickens noemt al visbakkerijen in Oliver Twist uit 1838. Vis en friet werden jarenlang los verkocht, tot ze samenkwamen in de zaak van Joseph Malin in het Londense East End rond 1860 en die van John Lees in Mossley, Lancashire, in 1863.
Waar komt ons eten vandaan? · Bron: Wikipedia, Fish and chips
Typ het gewoon
fish and chips met mushy peas
In Caltype typ je wat je at alsof je een appje stuurt, en het wordt voor je geteld. Geen weegschaal, geen gezoek in lijstjes.
Delen
Vragen
Hoeveel calorieën heeft een kleine portie fish and chips?
Ongeveer 650 kcal.
Hoeveel eiwit zit er in fish and chips?
Zo'n 40 gram per portie, uit de vis.
Welke vis zit er in fish and chips?
Meestal kabeljauw, in het noorden van Engeland en Schotland vaak schelvis.
Waarom eten Britten fish and chips op vrijdag?
Het komt van de christelijke gewoonte om op vrijdag vis te eten in plaats van vlees. Veel chippies hebben op vrijdagavond nog steeds hun drukste avond.
Worden fish and chips in rundvet gebakken?
Sommige nog wel, vooral in het noorden van Engeland, waar rundvet het traditionele frituurvet is. De meeste chippies gebruiken nu plantaardige olie, dus vraag het als het voor jou uitmaakt.
