Hoeveel calorieën heeft cotechino met linzen?
Een bord cotechino met linzen heeft ongeveer 600 kcal.
Portie
Om het eraf te bewegen
Een bord cotechino met linzen is ongeveer 600 kcal. Je krijgt er 30 gram eiwit bij, 35 gram koolhydraten en 38 gram vet.
Cotechino is een dikke, zachte varkensworst die je uren laat garen. Het vet zit in de worst, de linzen leveren het grootste deel van de vezels en een flink stuk van het eiwit.
In Italië eet je het vlak na middernacht of op 1 januari. De linzen lijken op muntjes, dus hoe meer je eet, hoe meer geld het nieuwe jaar brengt. In Nederland koop je cotechino bij de Italiaanse delicatessenzaak, vaak al voorgekookt in een zakje.
Tips
- 1Schep meer linzen en neem een plak worst minder, dan houd je ook het geldgeluk.
- 2Snijd de worst dun, dan voelt een paar plakken als een vol bord.
- 3Laat het vet dat uit de worst loopt in de pan staan.
Typ het gewoon
bord cotechino met linzen
In Caltype typ je wat je at alsof je een appje stuurt, en het wordt voor je geteld. Geen weegschaal, geen gezoek in lijstjes.
Delen
Vragen
Waarom eten Italianen linzen met oud en nieuw?
De linzen staan voor muntjes. Wie ze bij de jaarwisseling eet, haalt volgens de traditie geld binnen.
Heeft cotechino met linzen veel eiwit?
Ja, een bord heeft ongeveer 30 gram eiwit, uit de worst en de linzen samen.
Wat is het verschil tussen cotechino en zampone?
Het is hetzelfde vulsel. Cotechino zit in een darm, zampone in een varkenspoot.
