Hoeveel calorieën heeft varkensvlees met zuurkool?
Een bord varkensvlees met zuurkool heeft ongeveer 550 kcal.
Portie
Om het eraf te bewegen
Een bord varkensvlees met zuurkool is ongeveer 550 kcal. Je krijgt er 35 gram eiwit bij, 20 gram koolhydraten en 36 gram vet.
In Duitsland en in Pennsylvania eet je het op nieuwjaarsdag. Een varken wroet met zijn snuit vooruit, dus dat brengt vooruitgang, terwijl een kip achteruit krabt.
Voor een Nederlander is het bekend terrein: zuurkool met spek en worst staat hier de hele winter op tafel. Het verschil zit in het vlees, dat is daar een groot stuk gestoofd varken in plaats van een rookworst.
Tips
- 1Kies een magerder stuk zoals varkenshaas, dat scheelt veel vet.
- 2Neem meer zuurkool, die zelf bijna niets is, en een kleiner stuk vlees.
- 3Laat de korst met het meeste vet op de snijplank.
Typ het gewoon
bord varkensvlees met zuurkool
In Caltype typ je wat je at alsof je een appje stuurt, en het wordt voor je geteld. Geen weegschaal, geen gezoek in lijstjes.
Delen
Vragen
Waarom eten mensen varkensvlees met zuurkool met nieuwjaar?
Een varken wroet vooruit, dus het staat voor vooruitgang in het nieuwe jaar. De zuurkool is voor een lang leven.
Heeft het veel eiwit?
Ja, een bord heeft ongeveer 35 gram eiwit.
Is zuurkool zelf zwaar?
Nee, de meeste calorieën zitten in het vlees en het vet. De kool is licht.
