Combien de calories dans un koshari ?
Une assiette de koshari fait 640 kcal, avec 20 g de protéines.
Portion
Pour le brûler
Le koshari, c'est le classique de la rue égyptienne : riz, lentilles brunes et macaronis, couverts d'une sauce tomate épicée, de pois chiches et d'une poignée d'oignons frits croustillants. Une sauce à l'ail et au vinaigre et une sauce pimentée s'ajoutent à table.
Une assiette fait 640 kcal, avec 110 g de glucides, 20 g de protéines et 13 g de lipides. C'est surtout des glucides, et ça tient tout l'après-midi.
Il n'y a pas de viande dedans, ce qui en a fait le déjeuner pas cher du Caire qui travaille. Les oignons frits apportent une bonne partie du gras, donc la quantité que tu en mets compte.
Astuces
- 1Demande une petite assiette, on les vend souvent en plusieurs tailles.
- 2Vas-y doucement sur les oignons frits et fort sur la sauce au vinaigre.
- 3Ajoute une cuillère de lentilles et de pois chiches pour plus de protéines.
Écris-le, c'est tout
une assiette de koshari
Dans Caltype, tu notes ce que tu as mangé comme dans tes notes, et c'est compté. Pas de balance, pas de recherche dans une base sans fin.
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Tes questions
C'est quoi, le koshari ?
Un plat égyptien de riz, de lentilles et de pâtes avec une sauce tomate épicée, des pois chiches et des oignons frits.
Le koshari est vegan ?
En général, oui. La recette classique n'a ni viande, ni œuf, ni laitage, même si certains font frire les oignons ou le riz au ghee.
Combien de protéines dans un koshari ?
Environ 20 g par assiette, grâce aux lentilles, aux pois chiches et aux pâtes.
Combien de calories dans une demi-assiette de koshari ?
Environ 320 kcal.
C'est quoi, la sauce du koshari ?
Une sauce tomate épicée dessus, puis la dakka, une sauce vive à l'ail et au vinaigre, et la shatta, une sauce pimentée, selon le goût.
