Combien de calories dans un foul medames ?
Une assiette de foul medames fait 320 kcal, avec 16 g de protéines.
Portion
Pour le brûler
Le foul medames, ce sont des fèves cuites longuement jusqu'à être tendres, puis un peu écrasées avec de l'huile d'olive, du cumin, du citron et de l'ail. En Égypte, c'est le petit-déjeuner, qu'on ramasse avec l'aish baladi, le pain plat complet.
Une assiette fait 320 kcal, avec 40 g de glucides, 16 g de protéines et 11 g de lipides. Les fèves apportent les protéines et beaucoup de fibres, l'huile d'olive le gras.
Le pain se compte à part. Un œuf dur, du tahini ou une pile de ta'meya à côté s'ajoutent aussi.
Astuces
- 1Verse l'huile d'olive toi-même, une cuillère suffit.
- 2Ajoute tomate, oignon et persil hachés dessus, plus d'assiette pour rien.
- 3Un seul pain avec, et ramasse lentement.
Écris-le, c'est tout
une assiette de foul medames
Dans Caltype, tu notes ce que tu as mangé comme dans tes notes, et c'est compté. Pas de balance, pas de recherche dans une base sans fin.
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Tes questions
C'est quoi, le foul medames ?
Des fèves cuites longuement et assaisonnées d'huile d'olive, de cumin, de citron et d'ail. C'est le petit-déjeuner égyptien classique.
Le foul medames, c'est sain ?
C'est surtout des fèves, donc des protéines et des fibres pour 320 kcal l'assiette. Ce que tu mets dessus décide du reste.
Combien de protéines dans un foul medames ?
Environ 16 g par assiette.
Le chiffre comprend le pain ?
Non. L'assiette, ce sont les fèves avec leur huile et leurs épices, donc compte le pain à part.
Combien de calories dans une demi-assiette ?
Environ 160 kcal.
