Combien de calories dans un riz jollof ?
Une assiette de riz jollof fait 480 kcal, avec 75 g de glucides.
Portion
Pour le brûler
Le riz jollof, c'est du riz cuit dans une sauce mixée de tomates, de poivrons rouges, de piment scotch bonnet et d'oignon, avec de l'huile, du bouillon et des épices. C'est le plat de toutes les fêtes d'Afrique de l'Ouest. Le Nigeria et le Ghana disent tous deux que le leur est le meilleur, et fort.
Une assiette fait 480 kcal, avec 75 g de glucides, 16 g de lipides et 9 g de protéines. Le riz pour les glucides, l'huile de la sauce pour le gras.
C'est le riz seul. Le poulet, la plantain frite et le moi moi à côté se comptent sur leurs propres pages.
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assiette de riz jollof
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Tes questions
Combien de calories dans un riz jollof avec plantain frite ?
Environ 720 kcal, 480 pour le riz et 240 pour une portion de plantain.
Le jollof nigérian ou ghanéen, lequel est meilleur ?
Ce n'est pas une question qui a une réponse sans danger. Les calories sont proches de toute façon.
C'est quoi, le party jollof ?
Le jollof cuit dans une grande marmite au feu de bois. Le fond attache un peu, ce qui donne le goût fumé que tout le monde attend.
Combien de protéines dans le riz jollof ?
Environ 9 g par assiette. La viande à côté apporte l'essentiel des protéines.
D'où vient le nom jollof ?
De l'ancien État wolof du Jolof, dans l'actuel Sénégal, où un plat de riz de ce genre serait né.
