Combien de calories dans la farce ?
Une portion de farce fait 180 kcal.
Portion
Pour le brûler
Une portion de farce, c'est 180 kcal, 22 g de glucides et 8 g de gras. Pain, oignon, herbes, un peu de beurre ou de chair à saucisse.
En France, la dinde de Noël est souvent farcie aux marrons ou à la chair à saucisse, parfois avec du foie. Plus il y a de viande grasse, plus le chiffre monte.
Cuite dans la volaille, elle prend le jus et le gras. Cuite à part dans un plat, elle reste plus légère et devient croustillante.
Astuces
- 1Cuis la farce à part dans un plat, elle absorbe moins de gras.
- 2Ajoute plus de marrons et d'oignon, moins de chair à saucisse.
Écris-le, c'est tout
une portion de farce
Dans Caltype, tu notes ce que tu as mangé comme dans tes notes, et c'est compté. Pas de balance, pas de recherche dans une base sans fin.
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Tes questions
La farce aux marrons est plus légère ?
Un peu, si les marrons remplacent une partie de la chair à saucisse.
Combien de protéines dans la farce ?
Environ 5 g par portion. La dinde à côté en apporte bien plus.
Combien pèse la farce dans l'assiette de Noël ?
180 kcal sur les 950 de l'assiette entière.
