Combien de calories dans un taboulé ?
Une portion de taboulé libanais fait 150 kcal, avec 9 g de lipides.
Portion
Pour le brûler
Le taboulé libanais est une salade, et c'est surtout du persil. Haché très fin, avec menthe, tomate, oignon nouveau et un peu de boulgour, assaisonné de jus de citron et d'huile d'olive.
Une portion fait 150 kcal, avec 15 g de glucides, 9 g de lipides et 3 g de protéines. Le persil ne coûte presque rien, donc l'huile d'olive fait l'essentiel du chiffre.
Au Liban, il fait partie du mezzé, et on le ramasse avec des feuilles de laitue. Le taboulé de chez nous, plein de semoule, ressemble plus à une salade de céréales et monte un peu plus haut.
Astuces
- 1Fais-le à la libanaise, beaucoup de persil et peu de boulgour.
- 2Mets le citron d'abord, puis l'huile à ton goût.
- 3Ramasse-le avec des feuilles de laitue plutôt qu'avec du pain.
Écris-le, c'est tout
une portion de taboulé libanais
Dans Caltype, tu notes ce que tu as mangé comme dans tes notes, et c'est compté. Pas de balance, pas de recherche dans une base sans fin.
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Tes questions
C'est quoi, le taboulé libanais ?
Une salade libanaise de persil haché fin, menthe, tomate et oignon avec un peu de boulgour, du jus de citron et de l'huile d'olive.
Le taboulé est peu calorique ?
Oui, environ 150 kcal la portion. L'essentiel, c'est l'huile d'olive.
Le taboulé est sans gluten ?
Pas le classique, le boulgour est du blé. Certains le font avec du quinoa à la place.
Combien de calories dans une double portion ?
Environ 300 kcal.
Pourquoi mon taboulé est surtout de la semoule ?
Beaucoup de versions hors du Liban mettent bien plus de céréales. Au Liban, c'est une salade de persil avec un peu de grain dedans.
