Paljonko kaloreita on kalkkunanrinnassa
Annos paahdettua kalkkunanrintaa, noin 150 g, on noin 195 kcal.
Annos
Kuluttaaksesi sen
Kalkkunanrinta on vähärasvaisimpia lihoja, joita voi ostaa. Annoksessa on 44 g proteiinia ja vain 2 g rasvaa, eikä hiilihydraatteja ollenkaan.
Siksi salilla käyvät elävät kalkkunajauhelihalla ja kalkkunaleikkeellä. Siinä on paljon proteiinia vähillä kaloreilla.
Kun kalkkuna on joulupöydässä, se on harvoin ongelma. Laatikot, kinkku, rosolli ja kastikkeet ovat jonossa sen takana.
Vinkit
- 1Ota rintaa koiven sijaan, jos haluat vähärasvaisimman palan, ja jätä nahka.
- 2Jääneet kalkkunat voileipään salaatin kanssa riittävät pidemmälle kuin kalkkuna kaikkien lisukkeiden kanssa uudestaan.
- 3Kalkkunajauheliha toimii bolognesessa tai chilissä naudan sijaan.
Mistä se tulee
Kalkkunat ovat amerikkalaisia lintuja. Smithsonianin mukaan ensimmäiset todisteet niiden pitämisestä ja kasvattamisesta ovat Meksikon Tehuacánista noin 2 000 vuoden takaa. Englanninkielinen nimi turkey on todennäköisesti sekaannus: eurooppalaiset kutsuivat jo afrikkalaista helmikanaa nimellä turkey cock, koska se tuli turkkilaisen kaupan kautta, ja amerikkalainen lintu sai saman nimen.
Mistä ruokamme tulee? · Lähde: Smithsonian Insider, Turkey's trip to the table
Kirjoita vain
150 g kalkkunanrintaa
Caltypessa kirjoitat syömäsi kuin muistiinpanon itsellesi, ja se lasketaan puolestasi. Ei keittiövaakaa, ei loputtomien listojen selaamista.
Jaa
Kysymyksiä
Paljonko kalkkunanrinnassa on proteiinia?
Noin 44 g annoksessa, mikä on paljon 195 kcal:lle.
Onko kalkkunanrinta vähärasvaisempaa kuin kananrinta?
Ne ovat hyvin lähellä toisiaan. Molemmat ovat ilman nahkaa vähärasvaisia ja proteiinipitoisia lihoja.
Paljonko kaloreita on kalkkunassa nahan kanssa?
Enemmän, koska nahassa on suurin osa rasvasta. Pelkkä rintaliha on hyvin vähärasvaista.
Onko kalkkunajauheliha yhtä vähärasvaista kuin rinta?
Ei aina. Kalkkunajauhelihassa on usein reisilihaa, joten katso etiketti: noin 2 % rasvaa on lähellä rintaa, 7 %:ssa on selvästi enemmän.
Kauanko kalkkunan tähteet säilyvät?
Jäähdytä ne kahden tunnin sisällä, pidä jääkaapissa ja syö kahden päivän sisällä. Lämmitä vain kerran, kunnes ne ovat höyryävän kuumia läpikotaisin.
