Paljonko kaloreita on kananrinnassa?
Yksi kypsä kananrintafilee on 248 kcal.
Annos
Kuluttaaksesi sen
Kananrinta on 248 kcal, ja siinä on 46 g proteiinia ja 5 g rasvaa. Siksi se on jokaisen salirasian perusta.
Hiilihydraatteja siinä ei ole ollenkaan. Se pitää kylläisenä pitkään siihen nähden, mitä se maksaa kaloreissa.
Kypsennystapa sen muuttaa. Grillattuna tai uunissa luku pysyy lähellä, korppujauhoissa paistettuna tai nahan kanssa nousee paljon.
Vinkit
- 1Marinoi jogurtissa, sitruunassa ja mausteissa, niin se pysyy mehukkaana.
- 2Käytä airfryeria tai uunia öljyllä täytetyn pannun sijaan.
- 3Viipaloi salaatin päälle tai tortillaan lounaaksi.
Mistä se tulee
Kanat polveutuvat Kaakkois-Aasian punaisesta viidakkokanasta. Vuoden 2022 tutkimus löysi vanhimmat aidosti kesyjen kanojen luut Ban Non Watista Keski-Thaimaasta, ja ne on ajoitettu noin vuosiin 1650 ja 1250 eaa., myöhemmäksi kuin moni oli luullut. Tutkijat arvelevat, että riisi ja hirssipellot houkuttelivat villit linnut ihmisten lähelle, ja niin ne päätyivät elämään kanssamme.
Mistä ruokamme tulee? · Lähde: PNAS, The biocultural origins and dispersal of domestic chickens (Peters et al., 2022)
Kirjoita vain
kananrintafilee
Caltypessa kirjoitat syömäsi kuin muistiinpanon itsellesi, ja se lasketaan puolestasi. Ei keittiövaakaa, ei loputtomien listojen selaamista.
Jaa
Kysymyksiä
Paljonko kananrinnassa on proteiinia?
Noin 46 g yhdessä kypsässä fileessä.
Onko kananrinta kevyempi kuin reisi?
On, rinta on vähärasvaisempaa. Reidessä on enemmän rasvaa ja makua.
Lisääkö nahka paljon?
Aika paljon, koska suurin osa rasvasta on nahassa. Tämä luku on ilman.
Paljonko kananrintafilee painaa?
Tässä laskettu filee on kypsänä noin 150 g. Kana menettää pannulla noin neljänneksen painostaan, joten raakana se on noin 200 g.
Kauanko kypsä kana säilyy jääkaapissa?
Kolmesta neljään päivää suljetussa rasiassa. Sunnuntaina lounaiksi kypsennetty kana kestää siis suunnilleen keskiviikkoon.
