Faktoja ruoasta

Kurkku on noin 95 % vettä. Kokonainen kurkku on suunnilleen 45 kcal.

Vesimeloni on noin 91 % vettä, ja siksi isossakin siivussa on vain noin 90 kcal.

Ruokalusikallisessa oliiviöljyä on noin 120 kcal, vähän enemmän kuin keskikokoisessa banaanissa, jossa on 105.

Ruokalusikallisessa majoneesia on noin 100 kcal. Sama lusikallinen ketsuppia on noin 17, eli suunnilleen kuudesosa.

Arkeologit ovat löytäneet muinaisten egyptiläisten haudoista hunajaruukkuja, jotka ovat tuhansia vuosia vanhoja ja yhä pilaantumattomia.

Mehiläiset käyvät noin 2 miljoonassa kukassa saadakseen aikaan noin 450 g hunajaa.

340 gramman purkkiin maapähkinävoita tarvitaan noin 540 maapähkinää.

Yhdysvalloissa maapähkinävoina myytävän tuotteen pitää lain mukaan olla vähintään 90 % maapähkinää.

Tavallisessa mansikassa on noin 200 siementä, ja ne kaikki ovat pinnalla.

Kasvitieteellisesti banaani on marja, ja niin ovat myös tomaatti ja kiivi. Mansikka ja vadelma taas eivät ole.

Banaanit ovat hiukan radioaktiivisia kaliuminsa takia. Niitä pitäisi syödä noin 100, jotta saisit saman säteilyn kuin yhden päivän luonnollisesta taustasäteilystä Yhdysvalloissa.

Yhdysvaltain korkein oikeus päätti vuonna 1893, että tomaatti on vihannes, ainakin tullimaksujen kannalta. Kasvitieteellisesti se on yhä hedelmä.

Jokainen Hass-avokado on peräisin yhdestä puusta, jonka kalifornialainen postinkantaja Rudolph Hass istutti 1920-luvulla. Puu kuoli vuonna 2002.

Noin 80 % maailmassa syödyistä avokadoista on Hassia, vaikka lajikkeita on yli 400.

Haribo tulee sanoista Hans Riegel, Bonn. Hän teki ensimmäisen nallekarkin, Tanssivan karhun, vuonna 1922.

Atsteekit käyttivät kaakaopapuja rahana. Yhdellä pavulla sai tamalen, ja 100 pavulla hyvän kalkkunakanan.

Kolmessa medjool-taatelissa on yhteensä noin 200 kcal, melkein saman verran kuin kahdessa keskikokoisessa banaanissa.

Aivosi ovat noin 2 % kehosi painosta, mutta ne käyttävät noin 20 % kehon kuluttamista kaloreista.

Ruoan sulattaminenkin kuluttaa energiaa. Tavallisella sekaruokavaliolla noin 10 % syömistäsi kaloreista menee itse ruoan käsittelyyn.

Keho käyttää proteiinin kaloreista 20:stä 30 prosenttiin pelkkään sen sulattamiseen. Rasvalla osuus on vain 0:sta 3 prosenttiin.

Grammassa rasvaa on 9 kcal, yli kaksi kertaa enemmän kuin proteiini- tai hiilihydraattigramman 4 kcal.

Keltaisessa kiivissä on noin 161 mg C-vitamiinia 100 grammassa, melkein kolme kertaa enemmän kuin appelsiinissa.

Parsakaali, kaali, lehtikaali, kukkakaali ja ruusukaali ovat kaikki samaa lajia, Brassica oleracea, joka on vuosisatojen aikana jalostettu eri muotoihin.

Riisi on perusruoka yli puolelle maailman ihmisistä.

Kaliforniassa kasvaa noin 80 % maailman manteleista.