Hvor mange kalorier er der i et glas sojamælk?
Et glas usødet sojamælk har cirka 80 kcal og 8 g protein.
Portion
For at forbrænde det
Et glas usødet sojamælk er cirka 80 kcal. Der er 8 g protein, 5 g fedt og kun 1 g kulhydrat.
Det er den plantedrik med mest protein, næsten som almindelig mælk. Havremælk smager sødere, men har mindre protein.
Den skummer fint til en latte og kan bruges på grød og i bagning. På kartonen står der sojadrik, men alle kalder den sojamælk.
Tips
- 1Vælg den usødede, de søde varianter har mere sukker.
- 2Brug den i kaffen, hvis du vil have lidt mere protein end med havremælk.
- 3Ryst kartonen godt, kalken lægger sig i bunden.
Hvor det kommer fra
Sojamælk kommer fra Kina. Madhistorikerne William Shurtleff og Akiko Aoyagi fra Soyinfo Center fandt den første klare skriftlige omtale omkring 1365, hvor den hed doufujiang, en væske man fik undervejs, når man lavede tofu. Den blev nok først en hverdagsdrik der flere hundrede år senere, og den nåede Europa og Amerika i begyndelsen af 1900-tallet.
Hvor kommer vores mad fra? · Kilde: Today's Dietitian, Soymilk's Reign (citing William Shurtleff and Akiko Aoyagi, Soyinfo Center)
Bare skriv det
et glas sojamælk
I Caltype skriver du det ned, som en note til dig selv, og så er det talt. Ingen køkkenvægt, ingen søgning i lange lister.
Del
Spørgsmål
Har sojamælk mere protein end havremælk?
Ja, et glas sojamælk har cirka 8 g protein, havremælk har en del mindre.
Hvor mange kalorier er en sojalatte?
Det afhænger af størrelsen, men et glas sojamælk er cirka 80 kcal, og kaffen er cirka 3 kcal.
Er sød sojamælk meget anderledes?
Den har mere sukker og flere kalorier. Tjek kartonen, hvis du drikker den hver dag.
Har barista sojamælk flere kalorier?
Som regel lidt flere, fordi der er tilsat lidt olie og nogle gange sukker, så den skummer godt. Mange barista kartoner ligger omkring 100 kcal per 250 ml, så tjek etiketten.
Hvorfor skiller sojamælk i kaffe?
Varm og syrlig kaffe får sojaproteinet til at klumpe. Hæld sojamælken i først eller lad kaffen køle lidt af, kalorierne er de samme uanset hvad.
