Hvor mange kalorier er der i en flaske kombucha?
En flaske kombucha på 33 cl har cirka 45 kcal.
Portion
For at forbrænde det
En flaske kombucha er cirka 45 kcal med 11 g kulhydrat og intet fedt. Det er fermenteret te med lidt sukker tilbage.
Den står i køleskabet i Netto og i alle caféer nu. Den smager syrligt og lidt bobler, så den kan erstatte en sodavand.
Den har langt færre kalorier end en almindelig sodavand eller en juice. Men den tæller stadig lidt.
Tips
- 1Brug den i stedet for en sodavand til frokost.
- 2Tjek etiketten, nogle mærker har mere sukker tilsat.
- 3Bland den med danskvand, hvis du synes, den er for sød.
Hvor det kommer fra
Kombuchaens oprindelse er uklar. Populære historier placerer den i Kina i 221 f.Kr. eller i Japan hos en læge ved navn Kombu, men der er ingen beviser for nogen af dem. De første sikre beretninger kommer fra Rusland og Ukraine i slutningen af 1800-tallet, og derfra bredte den sig til resten af Østeuropa og til Tyskland. Den er også kaldt manchurisk te.
Hvor kommer vores mad fra? · Kilde: Smithsonian Center for Folklife and Cultural Heritage, The Cloudy Origins of Kombucha
Bare skriv det
flaske kombucha
I Caltype skriver du det ned, som en note til dig selv, og så er det talt. Ingen køkkenvægt, ingen søgning i lange lister.
Del
Spørgsmål
Er kombucha sundt?
Det er en let drik med cirka 45 kcal pr. flaske og lidt sukker.
Er der alkohol i kombucha?
Kun en meget lille smule fra gæringen, ikke nok til at mærke.
Hvor meget sukker er der i kombucha?
Cirka 11 g kulhydrat i en flaske på 33 cl.
Er der koffein i kombucha?
Lidt, fra den te den er brygget på. Som regel langt mindre end i en kop kaffe.
Skal kombucha stå på køl?
Ja, hold den kold. Uden for køleskabet fortsætter den med at gære og bliver mere syrlig, mere boblende og en anelse mere alkoholisk.
