Hur många kalorier är det i en samosa?
En samosa har runt 250 kcal, med 14 g fett från den friterade degen.
Portion
För att bränna det
En samosa är en degtriangel fylld med kryddig potatis och ärtor, eller lammfärs, som friteras. Fyllningen är ganska lätt, det är degen och oljan som gör jobbet.
En är 250 kcal, med 27 g kolhydrater, 14 g fett och 5 g protein. Två som förrätt på indiska restaurangen är 500, innan papadums och chutneybrickan ens har kommit.
De små i frysförpackningen är mindre, så räkna dem som en del av en. En stor från disken i den indiska butiken är ungefär den storlek siffran gäller.
Tips
- 1Ta en som förrätt och dela på resten.
- 2Ugnsbaka dem när du gör egna, fyllningen smakar likadant.
- 3Ta en tikka eller en dal efter i stället för en andra friterad förrätt.
Var det kommer ifrån
Samosan började i Mellanöstern och Centralasien som sanbusak, och en kokbok från Bagdad på 1200-talet ger redan tre recept. På 1300-talet åt resenären Ibn Battuta en vid kungahovet i Delhi, fylld med köttfärs, mandel, pistagenötter och valnötter. Potatisvarianten kom mycket senare, eftersom potatisen nådde Indien först på 1600-talet.
Var kommer vår mat ifrån? · Källa: Live History India, The Samosa Trail
Skriv bara in det
en vegetarisk samosa
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Hur många kalorier är det i 2 samosas?
Runt 500 kcal för två i vanlig storlek.
Har en samosa med kött fler kalorier än en vegetarisk?
Lite, om färsen är fet, men det mesta av de 250 kcal är den friterade degen oavsett.
Hur mycket protein är det i en samosa?
Runt 5 g, så det är mer ett tilltugg än en proteinkälla.
Har en samosa fler kalorier än en vårrulle?
Ja, ungefär dubbelt. En samosa är runt 250 kcal och en vanlig vårrulle runt 125, så en samosa räknas som två vårrullar.
Är vegetariska samosas veganska?
Ofta, fyllningen är potatis, ärtor och kryddor. En del deg görs med ghee eller smör, så fråga om du vill vara säker.
