Hur många kalorier är det i teriyakikyckling?
En tallrik teriyakikyckling med ris har runt 640 kcal och 38 g protein.
Portion
För att bränna det
Teriyakikyckling är grillad kyckling glaserad i en söt sojasås, oftast på en hög ris. Den finns på varje sushiställe och asiatisk lunchrestaurang.
En tallrik är runt 640 kcal, med 38 g protein, 90 g kolhydrater och 14 g fett. Riset och den söta glasyren står för det mesta av kolhydraterna.
Det är en rejäl måltid med mycket protein. Det är rismängden du ska hålla koll på.
Tips
- 1Be om mindre ris och lägg till grönsaker eller sallad.
- 2Ta såsen vid sidan, den är söt och räcker långt.
- 3Använd kycklingbröst hemma i stället för lårfilé.
Var det kommer ifrån
Teriyaki är ett japanskt sätt att grilla från Edoperioden (1603 till 1868), när sojasås blev lätt att få tag på och blandades med söt mirin till en glasyr. Namnet säger vad det gör: teri betyder glans och yaki betyder grillning. Först användes det mest på fisk. Japanska arbetare på Hawaii gjorde en sötare version med kyckling, och det är den resten av världen lärde känna.
Var kommer vår mat ifrån? · Källa: HistoryLink.org, A Taste of History: Teriyaki in Seattle
Skriv bara in det
teriyakikyckling med ris
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Är teriyakikyckling nyttigt?
Det är en bra måltid med 38 g protein. Glasyren har socker och risportionen är stor, så det är mängden som avgör.
Var kommer de flesta kalorierna ifrån?
Riset och den söta såsen, därför är de 90 g kolhydraterna så höga.
Hur loggar jag det i Caltype?
Skriv "teriyakikyckling med ris" så räknas det.
Hur många kalorier är det i en matsked teriyakisås?
Runt 15 kcal, mest socker. En tallrik från en take away har lätt tre eller fyra skedar på sig.
Görs teriyakikyckling på lår eller bröst?
Restaurangerna använder oftast lårfilé, som blir saftig. Skinnfritt bröst har lite mindre fett, men på en hel tallrik är skillnaden oftast långt under 100 kcal.
