Hur många kalorier är det i pad thai?
En tallrik pad thai har runt 308 kcal, och en hel takeawaylåda ligger nära 700.
Portion
För att bränna det
Thaikiosken vid tunnelbanan fyller lådan till brädden, och då blir det runt 700 kcal. En vanlig tallrik, ungefär halva lådan, är 308.
På tallriken är det 16 g protein från ägget och kycklingen eller räkorna, 29 g kolhydrater från risnudlarna och 15 g fett från oljan i woken och jordnötterna. Såsen är tamarind och socker, därför smakar den mer av sig själv efter varje tugga.
Det är alltså inte rätten som gör siffran stor, det är lådans storlek. Halva i kväll och resten till lunch i morgon och du har två helt vanliga måltider.
Tips
- 1Ställ undan halva lådan direkt i kylen innan du börjar äta.
- 2Be om extra böngroddar och grönsaker och lite mindre jordnötter.
- 3Ta räkor eller kyckling i, proteinet gör att du blir mätt på mindre.
Var det kommer ifrån
Att woka nudlar är en kinesisk teknik som kinesiska invandrare tog med till Thailand. 1942, när risfälten stod under vatten, uppmanade premiärminister Plaek Phibunsongkhrams regering folk att äta nudlar i stället och delade ut recept och vagnar till gatuförsäljare. Namnet pad thai, helt enkelt thailändsk wok, syns först i tryck i en hushållshandbok från 1962, enligt historikern Chatichai Muksong.
Skriv bara in det
pad thai kyckling halva lådan
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Hur många kalorier är en hel låda pad thai?
Runt 700 kcal för en hel takeawaylåda, med 25 g protein.
Är pad thai nyttigt?
Det är ett mättande mål med protein och lite grönt, men oljan och den söta såsen gör det ganska mäktigt. Mängden avgör mest.
Hur mycket lägger jordnötterna till?
En del, men det är nudlarna och oljan som väger tyngst. Be om jordnötterna vid sidan av så styr du själv.
Vilken thairätt är lättare än pad thai?
Något med mer grönsaker och mindre nudlar, som en wok med ris eller en tom yum, brukar ligga lägre.
Är pad thai glutenfritt?
Nudlarna är gjorda på ris, men sojan eller ostronsåsen kan innehålla vete. Behöver du äta glutenfritt, fråga i luckan.
