Hur många kalorier är det i en tallrik flæskesteg?
En tallrik flæskesteg med potatis, rödkål och sås har runt 800 kcal.
Portion
För att bränna det
Flæskesteg är dansk ugnsstekt fläsk med ett tjockt lager knaprig svål ovanpå. Den är mitten av julaftonsmiddagen i Danmark, med kokt och karamelliserad potatis, rödkål och brun sås.
En tallrik är 800 kcal, med 40 g protein, 46 g fett och 55 g kolhydrater. Svålen är där det mesta av fettet sitter, potatisen ger kolhydraterna.
Den karamelliserade potatisen kokas i socker och smör, så den räknas mer än vanlig. Risalamanden med körsbärssås efter maten är en egen siffra.
Tips
- 1Ta en bit svål, inte tre.
- 2Blanda vanlig kokt potatis med den karamelliserade.
- 3Lägg på mycket rödkål, den är det lätta på tallriken.
Skriv bara in det
en tallrik flæskesteg med potatis och sås
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Vad är flæskesteg?
Ugnsstekt fläsk, oftast karré eller nacke, med svålen skårad så den blir knaprig.
Hur många kalorier är det i två tallrikar?
Runt 1 600 kcal, vilket inte är ovanligt på en dansk julafton.
Innehåller flæskesteg mycket protein?
Ja, runt 40 g per tallrik.
Vad är en flæskestegssandwich?
Fläskstek, svål, rödkål och pickles i ett bröd. Den säljs i korvvagnar och på julmarknader i Danmark.
När äter danskarna flæskesteg?
Mest på julafton, och som söndagsstek på vintern.
