Hur många kalorier är det i stegt flæsk?
En tallrik stegt flæsk med potatis och persiljesås har runt 900 kcal.
Portion
För att bränna det
Stegt flæsk är skivor sidfläsk stekta tills de är krispiga, med kokt potatis och vit persiljesås. Danskarna röstade fram det som nationalrätt, och det står på menyn på varje gammal kro. Ungefär som vårt stekt fläsk med löksås, fast med persilja.
En tallrik är 900 kcal, med 60 g fett, 60 g kolhydrater och 30 g protein. Sidfläsket är det mesta av fettet, potatisen det mesta av kolhydraterna.
Såsen görs på mjölk, smör och mjöl, och den blir en del. Restaurangerna serverar det ofta som ät så mycket du vill, så tallriken ovan är en omgång.
Tips
- 1Ta det lugnt med såsen och låt persiljan göra jobbet.
- 2Lägg de krispiga skivorna på papper så rinner en del fett av.
- 3Ta inlagda rödbetor eller en sallad bredvid i stället för mer potatis.
Skriv bara in det
en tallrik stegt flæsk med persiljesås
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Vad är stegt flæsk?
Stekta skivor sidfläsk med kokt potatis och persiljesås. Det är dansk husmanskost.
Är stegt flæsk Danmarks nationalrätt?
Ja, danskarna röstade fram det i en öppen omröstning som regeringen höll i.
Hur många kalorier är två tallrikar stegt flæsk?
Runt 1 800 kcal, om du tar ät så mycket du vill på allvar.
Har stegt flæsk mycket protein?
Runt 30 g per tallrik. Fettet är mer, runt 60 g.
Vad görs persiljesås av?
Mjölk, smör och mjöl som kokas till en vit sås, med massor av hackad persilja i.
