Hur många kalorier är det i en tallrik schweinebraten?
En tallrik schweinebraten har 800 kcal, med 45 g protein.
Portion
För att bränna det
Schweinebraten är bayersk fläskstek, långsamt stekt med lök och mörk öl tills svålen blir knaprig. Den kommer med en knödel och gott om sky, ofta med kål bredvid.
En tallrik är 800 kcal, med 45 g protein, 55 g kolhydrater och 44 g fett. Fläsket står för proteinet, svålen och skyn för det mesta av fettet.
I en ölträdgård i München kommer den oftast med en Mass. Den litern öl räknas för sig.
Tips
- 1Ät halva svålen, det är där fettet sitter.
- 2Be om kål eller sallad till.
- 3Ta en knödel och spara lite plats.
Skriv bara in det
en tallrik schweinebraten med knödel
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Har schweinebraten mycket protein?
Ja, runt 45 g per tallrik.
Hur många kalorier är en halv tallrik?
Runt 400 kcal.
Vad heter den knapriga svålen på tyska?
Kruste. En Krustenbraten är en stek som tillagas med svålen kvar så att den blir krispig.
Vilka knödel äter man till schweinebraten?
Potatisknödel eller brödknödel, Kartoffelknödel eller Semmelknödel. Båda suger upp skyn.
Varför är det öl i skyn?
Mörk öl hälls över steken medan den står i ugnen, och köttsaften blir sky. Det är ju en bayersk stek.
