Hur många kalorier är det i en skiva bröd?
En skiva vanligt bröd på runt 35 g har cirka 90 kcal.
Portion
För att bränna det
Sverige är ett mackland. Frukostmacka, lunchmacka, kvällsmacka: brödet är med nästan varje dag, och en skiva ur påsen från Pågen eller Skogaholm ligger runt 90 kcal.
Skivan väger ungefär 35 g och är mest kolhydrater, 17 g. Protein blir det 3 g och fett knappt något, 1 g. Grovt eller ljust spelar mindre roll än man tror, det är tjockleken som flyttar siffran.
Det som gör mackan tung är det som hamnar ovanpå. Ett lager smör är 72 kcal och en skiva hårdost lika mycket, så en enda ostmacka har gått från 90 till 234.
Två skivor till frukost är alltså 180 innan pålägget. Det är en rimlig start på en dag som ska hålla till lunch.
Tips
Var det kommer ifrån
Det äldsta bröd som hittats hittills är ett tunnbröd som bakades för ungefär 14 400 år sedan i Shubayqa 1, i Svarta öknen i nordöstra Jordanien. Jägare och samlare malde, siktade och knådade vilt korn, enkorn och havre, runt 4000 år innan någon odlade säd. Forskarna tror att jobbet med att baka bröd kan ha fått folk att börja odla spannmål.
Var kommer vår mat ifrån? · Källa: University of Copenhagen, Archaeologists discover bread that predates agriculture by 4,000 years
Skriv bara in det
2 skivor limpa med smör och ost
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Är knäckebröd lättare än mjukt bröd?
Per skiva oftast ja, eftersom en knäckebrödsskiva väger mindre. Gram för gram ligger de nära, så det är antalet skivor som räknas.
Hur många kalorier har en ostmacka med smör?
Runt 234 kcal: brödet 90, smöret 72 och osten 72.
Blir brödet lättare när man rostar det?
Nej. Det är vatten som försvinner i brödrosten, kalorierna sitter kvar.
Räknas en skiva surdegsbröd från bageriet likadant?
Gram för gram ungefär, men bageribröd skärs ofta tjockare. En rejäl skiva kan vara nästan dubbelt så mycket som en ur påsen.
