Hur många kalorier är det i två spett anticuchos?
Två spett anticuchos har runt 300 kcal, med 32 g protein.
Portion
För att bränna det
Anticuchos är skivor av oxhjärta marinerade i ají panca, vinäger, vitlök och spiskummin, grillade på spett över kol. När det blir mörkt säljer gatuvagnarna i Lima dem med en kokt potatis.
Två spett är 300 kcal, med 32 g protein, 16 g fett och 6 g kolhydrater. Hjärtat är en muskel som jobbar hårt, så det är magert och fullt av protein.
Potatisen och majsen vid sidan kommer ovanpå. Det gör också andra omgången, och det blir oftast en.
Tips
- 1Ät dem med potatisen och en sallad i stället för pommes.
- 2Var snål med oljan som penslas på i slutet av grillningen.
- 3Två spett blir ett ordentligt mål med tillbehören, du behöver inte fyra.
Skriv bara in det
två spett anticuchos
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Vad är anticuchos gjorda av?
Oftast oxhjärta, marinerat i ají panca, vinäger, vitlök och spiskummin och grillat på spett.
Har anticuchos mycket protein?
Ja, runt 32 g i två spett, med bara 6 g kolhydrater.
Hur många kalorier är det i ett spett anticucho?
Runt 150 kcal per spett.
Ingår potatisen i 300 kcal?
De 300 kcal gäller två spett med kött. Den kokta potatisen och majsen som serveras till räknas ovanpå.
Hur gamla är anticuchos?
Rätten går tillbaka till tiden innan spanjorerna kom till Peru, då den gjordes på lamakött. Oxhjärtat tog över senare.
