Hur många kalorier är det i mici?
Tre mici har runt 400 kcal, med 25 g protein.
Portion
För att bränna det
Mici, eller mititei, är små rullar av köttfärs utan skinn som grillas över kol. Färsen är oftast nöt blandat med lamm eller fläsk, med mycket vitlök och kryddor.
Tre är 400 kcal, med 25 g protein, 33 g fett och bara 2 g kolhydrater. Det mesta av energin är fettet i färsen, och det är det som håller dem saftiga på grillen.
De serveras med senap, bröd och ofta pommes, och en kall öl är nästan obligatorisk. Senapen är nästan ingenting, brödet och pommesen är inte med i siffran ovan.
Tips
- 1Ta dem med sallad eller pickles i stället för pommes.
- 2En brödskiva räcker gott för att torka upp senapen.
- 3Stanna vid tre, tallriken fortsätter komma på en rumänsk grillfest.
Skriv bara in det
3 mici med senap
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Vad är mici gjorda av?
Köttfärs, oftast nöt med lite lamm eller fläsk, plus vitlök, svartpeppar, timjan och andra kryddor. En nypa bikarbonat gör dem luftiga inuti.
Innehåller mici mycket protein?
Ja, runt 25 g för tre.
Hur många kalorier är det i sex mici?
Runt 800 kcal, vilket är en vanlig beställning på en rumänsk uteservering.
Varför har mici inget skinn?
De formas för hand av en mjuk färs och läggs direkt på grillen. Ytan får färg och håller ihop dem.
Är mici kolhydratfria?
Nästan. Tre har runt 2 g kolhydrater. Det är brödet och pommesen bredvid som har kolhydraterna.
