Hur många kalorier har picanha?
En portion grillad picanha har runt 520 kcal.
Portion
För att bränna det
Picanha har blivit en sommarfavorit på svenska grillar, och många köttdiskar säljer den hel med fettkappan kvar. Den kommer från Brasilien, där den grillas på spett över glöd.
En portion ger 42 g protein och inga kolhydrater alls. Fettet är 39 g, och det mesta sitter i kappan.
På en rodízio kommer köttet tills du vänder kortet till rött. Två portioner blir 1 040 kcal, innan du har tagit något från buffén.
Tips
- 1Grilla med kappan på och skär bort den på tallriken.
- 2Ta potatissallad med vinägrett i stället för bearnaise.
- 3Fyll halva tallriken med grillade grönsaker.
Skriv bara in det
picanha med potatissallad
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Vad är picanha för bit?
Den sitter ovanpå rostbiffen, längst bak på nöten, och har ett tjockt fettlager på ena sidan.
Har picanha mycket protein?
Ja, 42 g i en portion.
Är picanha fet?
En portion har 39 g fett, mest i kappan. Skär du bort den blir det mindre.
Hur många kalorier har två portioner picanha?
Runt 1 040 kcal.
