Hur många kalorier är det i en bit brie?
En bit brie, ungefär stor som en tändsticksask, har runt 135 kcal.
Portion
För att bränna det
Brie är en mjuk fransk ost med vit kant, fyllig och krämig. En bit har 11 g fett, 8 g protein och inga kolhydrater.
För sig själv är det ingen jättesiffra. Baguetten, knäckebrödet och fikonmarmeladen bredvid dubblar det snabbt.
Sen finns ugnsbakad brie till jul: en hel ost med bröd att doppa. Den är till för att delas, vad du än intalar dig.
Tips
- 1Skär din bit först och lägg den på en tallrik i stället för att gå tillbaka till brickan.
- 2Ät den med vindruvor, äppelskivor eller selleri och inte bara kex.
- 3I en smörgås med brie och lingon räcker ett tunt lager.
Var det kommer ifrån
Brie är uppkallad efter regionen Brie öster om Paris, där gårdsgjord Brie de Meaux och Brie de Melun fortfarande är de mest uppskattade varianterna. Enligt historien smakade Karl den store den på ett kloster runt 774, och diplomaterna på Wienkongressen 1815 krönte den till ostarnas kung. Båda historierna berättas ofta, men ingen av dem är lätt att bevisa.
Var kommer vår mat ifrån? · Källa: Encyclopaedia Britannica, Brie
Skriv bara in det
brie och kex
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Har brie fler kalorier än hårdost?
Nej, brie är lite lättare än en lagrad hårdost som cheddar eller Västerbottensost för samma vikt, eftersom den innehåller mer vatten.
Kan man äta kanten på brie?
Ja, den är en del av osten och räknas i siffrorna.
Hur många kalorier är det i två bitar brie?
Runt 270 kcal.
Hur många kalorier är det i en smörgås med brie?
En bit brie (135 kcal) mellan två brödskivor (runt 160) blir runt 300 kcal. En sked tranbärssås eller lingon lägger till runt 30.
