Hur många kalorier har olivolja?
En matsked olivolja har runt 120 kcal, och allt kommer från fett.
Portion
För att bränna det
En matsked är 120 kcal och 14 g fett. Det är det mest energitäta i de flesta kök.
Ingen mäter en skvätt. Häller du direkt ur flaskan i pannan blir det lätt två eller tre skedar, alltså 240 eller 360.
Det är ett fint fett att laga mat med och det hör hemma i maten. Det hjälper bara att veta hur mycket som åker i.
Tips
- 1Mät med en sked i en vecka, bara för att se hur mycket en skvätt egentligen är.
- 2Använd en sprayflaska eller pensla pannan med lite hushållspapper.
- 3Häll i en skvätt vatten när grönsakerna börjar fastna, inte mer olja.
Var det kommer ifrån
Olivolja är en av Medelhavets äldsta livsmedel. Lerkrukor som grävts fram i Ein Zippori i Israels Nedre Galileen, från runt 5800 f.Kr., hade fortfarande spår av olivolja, bland de tidigaste bevisen på att den använts någonstans i Mellanöstern. I Kfar Samir, en 7700 år gammal by som i dag ligger under havet utanför Israels kust, hittade arkeologer rester av olivoljetillverkning.
Var kommer vår mat ifrån? · Källa: The Times of Israel, Olive oil dating back 8,000 years found in north (Israel Antiquities Authority)
Skriv bara in det
1 msk olivolja
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Har olivolja färre kalorier än smör?
Nej, den är lite högre per sked. Det är en annan sorts fett, inte ett lättare.
Hur många kalorier är det i en tesked olivolja?
Runt 40 kcal, en tredjedel av en matsked.
Har extra jungfruolja färre kalorier?
Nej, det är samma. Extra jungfru handlar om smak och hur den görs.
Försvinner kalorier i olivolja när man steker?
Nej, värmen ändrar inte kalorierna. Lite olja blir kvar i pannan, så du äter lite mindre än du hällde i.
Hur många kalorier är det i en dressing på olivolja och vinäger?
Två matskedar olivolja och en vinäger blir runt 250 kcal. Nästan allt är oljan, vinägern ger bara några få.
Visste du?
En matsked olivolja har ungefär 120 kcal, lite mer än en mellanstor banan på 105.
Fakta om mat · Källa: USDA FoodData Central
