Hur många kalorier är det i halloumi?
Två skivor grillad halloumi har runt 260 kcal och 18 g protein.
Portion
För att bränna det
Halloumi är osten från Cypern som gnisslar och inte smälter, så du kan grilla den. Två skivor har 18 g protein och 20 g fett.
Det är vegetarianens självklara val på grillen i sommar, och med rätta, den mättar ordentligt. Halloumiburgaren har blivit standard på nästan varje hamburgerställe.
Halloumipommes är en annan sak. De är panerade och friterade, så de hamnar mycket högre än de grillade skivorna.
Tips
- 1Grilla eller stek den i torr panna, den behöver ingen olja.
- 2Två skivor i en wrap med mycket sallad och lite sriracha är en hel lunch.
- 3Skär tunnare skivor så räcker ett paket till fler bitar.
Var det kommer ifrån
Halloumi är Cyperns ost, nedskriven där första gången runt 1554 av en venetiansk ämbetsman som kallade den calumi. Liknande ostar görs runt östra Medelhavet, så exakt var den började diskuteras fortfarande. Namnet går troligen via arabiska och koptiska tillbaka på ett fornegyptiskt ord för ost. Sedan 2021 skyddar EU den som cypriotisk.
Skriv bara in det
2 skivor grillad halloumi
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Har halloumi mycket protein?
Ja, två skivor har runt 18 g.
Hur många kalorier är det i ett helt paket halloumi?
Det beror på storleken, men ett vanligt paket räcker till flera portioner om två skivor.
Har halloumipommes mer kalorier?
Ja. Paneringen och fritösen lägger till mycket ovanpå osten.
Hur många kalorier är det i en halloumiwrap?
Två skivor halloumi (260 kcal) i en stor tortilla (runt 200) med sallad blir runt 460 kcal, plus såsen du lägger i.
Är halloumi samma sak som paneer?
De är kusiner: ingen av dem smälter när den värms och de har ungefär samma kalorier per gram. Halloumi ligger i saltlake och är salt, paneer är färsk och knappt saltad, och därför suger den upp currysås så bra.
