Koľko kalórií má žurek
Miska žureku s klobásou a vajcom má okolo 260 kcal.
Porcia
Aby si to spálil
Žurek je poľská polievka okyslená kvaseným ražným kváskom. Podáva sa s bielou klobásou a polovicou natvrdo uvareného vajca a na Veľkú noc je skoro na každom stole. Je to blízky príbuzný nášho kyseľa.
Miska má 260 kcal, 12 g bielkovín, 18 g sacharidov a 16 g tuku. Klobása prinesie väčšinu tuku, vajce pridá bielkoviny.
Podávaný vo vydlabanom bochníku chleba je to iný príbeh. Chlebovú misku rátaj ako chlieb.
Tipy
- 1Opatrne so smotanou zamiešanou na konci.
- 2Daj si ho v miske, nie v chlebe.
- 3Pridaj vajce navyše namiesto ďalšej klobásy.
Proste to napíš
miska žureku
V Caltype napíšeš, čo ješ, ako poznámku do mobilu, a appka to spočíta. Nič nevážiš a nič nehľadáš v tabuľkách.
Zdieľať
Otázky
Prečo je žurek kyslý?
Kvôli kvásku z ražnej múky a vody, ktorý sa nechá pár dní kvasiť.
Koľko kalórií majú dve misky?
Okolo 520 kcal.
Aká klobása je v žureku?
Väčšinou biała kiełbasa, biela poľská klobása, niekedy namiesto nej údená.
Je v tom aj chlebová miska?
Nie. 260 kcal je polievka s klobásou a vajcom. Chlieb rátaj zvlášť.
Koľko bielkovín má žurek?
Okolo 12 g v miske.
