Koľko kalórií má cơm tấm
Tanier cơm tấm s grilovaným bravčovým má 620 kcal.
Porcia
Aby si to spálil
Cơm tấm je lámaná ryža, malé kúsky, ktoré zostanú pri mletí ryže, a navrchu bravčový kotlet grilovaný na drevnom uhlí. K tomu nakladaná zelenina, pár plátkov uhorky a malá miska sladkej rybacej omáčky.
Tanier má 620 kcal, 75 g sacharidov, 32 g bielkovín a 20 g tuku. Väčšina sacharidov je ryža, kotlet dá bielkoviny aj tuk.
V Saigone sa je na raňajky, obed aj neskoro v noci. Volské oko, natrhaná bravčová koža alebo plátok vaječnej sekanej bokom sa rátajú navyše.
Tipy
- 1Popros o trochu menej ryže a viac nakladanej zeleniny.
- 2Vyber si jeden prídavok, vajce alebo kožu, nie všetky.
- 3Rybaciu omáčku lej pomaly, po lyžici vystačí na dlho.
Proste to napíš
tanier cơm tấm s bravčovým
V Caltype napíšeš, čo ješ, ako poznámku do mobilu, a appka to spočíta. Nič nevážiš a nič nehľadáš v tabuľkách.
Zdieľať
Otázky
Čo je cơm tấm?
Vietnamská lámaná ryža, väčšinou s grilovaným bravčovým kotletom, nakladanou zeleninou a sladkou rybacou omáčkou.
Prečo lámaná ryža?
Tấm znamená zlomené zrná. Kedysi to boli lacné zvyšky z mletia a dnes ich ľudia vyberajú pre mäkké, trochu lepkavé sústo.
Koľko bielkovín má cơm tấm?
Okolo 32 g na tanier, väčšinou z kotleta.
Koľko kalórií majú dva taniere?
Okolo 1 240 kcal.
Má lámaná ryža iné kalórie ako bežná?
Nie veľmi. Je to rovnaká ryža v menších kúskoch, takže tanier sa ráta skoro ako tanier bežnej bielej ryže.
