Hvor mange kalorier er det i en skje syltetøy?
En spiseskje syltetøy, rundt 20 g, har 50 kcal.
Porsjon
For å forbrenne det
En brødskive med smør og en spiseskje syltetøy blir rundt 212 kcal: brødet 90, smøret 72 og syltetøyet 50.
Syltetøyet er det letteste av de tre. Det er bær og sukker kokt sammen, så de 13 g karbohydratene er nesten alt sukker, og fett og protein er det ingenting av.
Jordbærsyltetøy fra Nora, bringebær fra hytta eller tyttebær til kjøttkakene, kaloriene er omtrent de samme. Lett syltetøy med mindre sukker ligger lavere.
Tips
- 1Dropp smøret under syltetøyet, du kjenner knapt forskjellen.
- 2Bruk lett syltetøy med mindre sukker.
- 3Ha syltetøy på kesam eller yoghurt i stedet for på brød.
Hvor det kommer fra
Den eldste kjente oppskriften står i den romerske kokeboka til Apicius, fra rundt 300-tallet: kvede most i honning. Syltetøy slik vi kjenner det trengte sukker, som ble dyrket i Persia på 500-tallet, og korstogene tok med søt fruktkonserves til middelalderens Europa, der det var en luksus for de rike. Hvor det engelske ordet jam kommer fra, vet man fortsatt ikke.
Hvor kommer maten vår fra? · Kilde: National Geographic, The short, sweet, and sticky history of jam
Bare skriv det
brødskive med syltetøy
I Caltype skriver du det du har spist som et notat til deg selv, så blir det telt for deg. Ingen kjøkkenvekt, ingen leting i lange lister.
Del
Spørsmål
Hvor mange kalorier er det i en brødskive med smør og syltetøy?
Rundt 212 kcal per skive.
Har lett syltetøy færre kalorier?
Ja, det har mindre sukker, og dermed færre kalorier.
Hvor mange kalorier er det i to spiseskjeer syltetøy?
Rundt 100 kcal.
Må syltetøy stå i kjøleskapet etter åpning?
Ja, ha et åpnet glass i kjøleskapet.
Har marmelade like mange kalorier som syltetøy?
Omtrent. Marmelade er sitrus kokt med sukker, så det havner nær.
