Hvor mange kalorier er det i arme riddere?
To skiver arme riddere har rundt 360 kcal, før noe tilbehør.
Porsjon
For å forbrenne det
Arme riddere, eller french toast på brunsjmenyen, er brød dyppet i egg og melk og stekt i smør. Det er frokost og dessert på samme tid, og den beste måten å redde gårsdagens loff på.
To skiver er 360 kcal, med 12 g protein, 40 g karbohydrater og 16 g fett. Det er 180 per skive.
Det er tilbehøret som får det til å klatre. Lønnesirup, et dryss sukker og kanel, bacon eller en klatt krem kommer alle oppå det tallet.
Tips
- 1Topp med bær og en skje gresk yoghurt i stedet for krem.
- 2Bruk en slipp fri panne, så trenger du mindre smør.
- 3Ta én skive med frukt ved siden av i stedet for to.
Hvor det kommer fra
Arme riddere er eldre enn Frankrike. En romersk kokebok som tilskrives Apicius, fra rundt 300-tallet, la allerede loff i bløt i melk og sammenpisket egg, stekte det i olje og dekket det med honning. I Frankrike heter det pain perdu, tapt brød, trolig fordi det bruker opp tørre skiver. Det engelske navnet French toast er kjent fra 1660, og ingen vet sikkert hvorfor det ble kalt fransk.
Hvor kommer maten vår fra? · Kilde: Smithsonian Magazine, There Are Many Names for French Toast
Bare skriv det
to skiver arme riddere
I Caltype skriver du det du har spist som et notat til deg selv, så blir det telt for deg. Ingen kjøkkenvekt, ingen leting i lange lister.
Del
Spørsmål
Hvor mange kalorier er det i én skive arme riddere?
Rundt 180 kcal, halvparten av porsjonen på to skiver.
Legger sirup på mye?
Ja, sirup er nesten bare sukker. Vær forsiktig hvis du vil holde deg nær 360.
Hvor mye protein er det i arme riddere?
Rundt 12 g i to skiver, fra egget og brødet.
Har arme riddere av brioche flere kalorier?
Ja, litt. Brioche har smør, egg og sukker i deigen, så hver skive starter høyere enn vanlig brød før den i det hele tatt havner i panna.
Hvor mange kalorier er det i arme riddere med bær og yoghurt?
En neve bær legger på rundt 30 kcal og en god skje gresk yoghurt rundt 30 til, så to skiver blir rundt 420.
