Hvor mange kalorier er det i samosa?
Én samosa har rundt 250 kcal, med 14 g fett fra den friterte deigen.
Porsjon
For å forbrenne det
En samosa er en deigtrekant fylt med krydret potet og erter, eller kjøttdeig av lam, og friterte. Fyllet er ganske lett, det er deigen og oljen som gjør jobben.
Én er 250 kcal, med 27 g karbohydrater, 14 g fett og 5 g protein. To som forrett på den indiske restauranten er 500, før papadamene og chutneyene i det hele tatt har kommet på bordet.
De små fra frysedisken er mindre, så tell dem som en brøkdel av én. En stor fra disken på den indiske butikken på Grønland er omtrent den størrelsen tallet gjelder.
Tips
- 1Ta én som forrett og del resten av tallerkenen.
- 2Bak dem i ovnen når du lager dem selv, fyllet smaker det samme.
- 3Spis den med en tikka eller en dal i stedet for en ny frityrstekt forrett.
Hvor det kommer fra
Samosaen startet i Midtøsten og Sentral-Asia som sanbusak, og en kokebok fra Bagdad på 1200-tallet har allerede tre oppskrifter. På 1300-tallet spiste den reisende Ibn Battuta en ved kongshoffet i Delhi, fylt med kjøttdeig, mandler, pistasjnøtter og valnøtter. Potetversjonen kom mye senere, siden poteter først kom til India på 1600-tallet.
Hvor kommer maten vår fra? · Kilde: Live History India, The Samosa Trail
Bare skriv det
en samosa med grønnsaker
I Caltype skriver du det du har spist som et notat til deg selv, så blir det telt for deg. Ingen kjøkkenvekt, ingen leting i lange lister.
Del
Spørsmål
Hvor mange kalorier er det i 2 samosaer?
Rundt 500 kcal for to i vanlig størrelse.
Har samosa med kjøtt mer kalorier enn med grønnsaker?
Litt, hvis kjøttdeigen er fet, men det meste av de 250 kcal er den friterte deigen uansett.
Hvor mye protein er det i en samosa?
Rundt 5 g, så det er mer snacks enn en proteinkilde.
Har en samosa mer kalorier enn en vårrull?
Ja, omtrent det dobbelte. Én samosa er rundt 250 kcal og én vanlig vårrull rundt 125, så en samosa teller som to vårruller.
Er samosa med grønnsaker vegansk?
Ofte, fyllet er potet, erter og krydder. Noen deiger lages med ghee eller smør, så spør hvis du må være sikker.
