Hvor mange kalorier er det i ramen?
En bolle ramen fra restaurant har rundt 650 kcal, med 28 g protein.
Porsjon
For å forbrenne det
En bolle ramen er 650 kcal, med 75 g karbohydrater, 28 g protein og 25 g fett. Nudlene er karbohydratene og kraften bærer fettet.
Fyldig tonkotsu er den tyngste, siden den lages av svinebein som har kokt i timevis. Shoyu og miso er litt lettere.
Sideflesk og et ekstra egg legger til mer, og det gjør også det å drikke opp hver dråpe kraft. Å la litt ligge igjen i bollen er den enkleste besparelsen.
Tips
- 1La litt av kraften ligge igjen i bunnen av bollen.
- 2Velg shoyu eller miso framfor tonkotsu hvis du vil ha den lettere.
- 3Ta ekstra grønnsaker som topping.
Hvor det kommer fra
Ramen kom til Japan fra Kina. Tidlig på 1880-tallet slo kinesiske handelsmenn seg ned i havnebyen Yokohama og åpnet restauranter med hvetenudler i buljong, og navnet kommer fra kinesisk la mian, trukne nudler. Japans første ramenbutikk, Rairaiken, åpnet i Asakusa i Tokyo i 1910 og kunne selge 3000 boller på en travel dag. Instant ramen fulgte i 1958.
Les hele historien · Hvor kommer maten vår fra? · Kilde: Encyclopaedia Britannica, Ramen
Bare skriv det
en bolle tonkotsu ramen
I Caltype skriver du det du har spist som et notat til deg selv, så blir det telt for deg. Ingen kjøkkenvekt, ingen leting i lange lister.
Del
Spørsmål
Er nudler i pose det samme?
Nei, en pakke Mr. Lee eller andre posenudler er en mindre porsjon og en annen oppskrift, så tallet er ikke det samme.
Legger det mye til å drikke kraften?
Ja, det er der mye av fettet er, særlig i tonkotsu.
Har ramen mye protein?
En bolle har rundt 28 g, fra kjøttet, egget og nudlene.
Hvor mange kalorier legger egget til i ramen?
Et bløtkokt marinert egg er rundt 80 kcal, med 6 g protein.
Er vegansk ramen lavere i kalorier?
Ofte litt, siden en kraft av grønnsaker eller miso har mindre fett enn en av svin. Kremete varianter med sesam eller soyamelk kan være like fyldige.
