Hvor mange kalorier er det i vårruller?
To vanlige friterte vårruller har rundt 250 kcal, altså omtrent 125 per stykk.
Porsjon
For å forbrenne det
To vårruller er standard som forrett på kinarestauranten eller i take away-posen, og de er rundt 250 kcal sammen.
Det meste kommer fra frityren. Fyllet er kål, gulrot og glassnudler, mens deigen suger opp olje og gir 13 g fett og 28 g karbohydrater.
Søt chilisaus gir litt sukker i tillegg. Er de fra frysedisken på Rema eller Kiwi, kan du steke dem i ovnen og spare en god del av oljen.
Tips
- 1Stek frosne vårruller i ovnen eller airfryeren i stedet for å fritere.
- 2Velg ferske vietnamesiske ruller i rispapir når du kan, de er ikke friterte.
- 3Legg to på tallerkenen i stedet for å forsyne deg fra fatet.
Hvor det kommer fra
Vårruller vokste fram av de tynne vårpannekakene kineserne spiste når våren startet, rullet rundt ferske grønnsaker for å ønske årstiden velkommen og be om en god avling. Med tiden ble pannekakene rullet sammen og frityrstekt, og i Qing-dynastiet var vårruller blant dim sum-rettene som ble servert i keiserlige festmåltider. Det kinesiske navnet, chun juan, betyr rett og slett vårrull.
Hvor kommer maten vår fra? · Kilde: Visit Beijing, Beginning of Spring foods
Bare skriv det
2 vårruller med chilisaus
I Caltype skriver du det du har spist som et notat til deg selv, så blir det telt for deg. Ingen kjøkkenvekt, ingen leting i lange lister.
Del
Spørsmål
Hvor mange kalorier er det i én vårrull?
Rundt 125 kcal for en vanlig frityrstekt vårrull.
Har vegetarvårruller færre kalorier?
Litt, men de fleste kaloriene kommer fra deigen og oljen, ikke fra fyllet.
Er minivårruller lettere?
Hver for seg ja, men en neve av dem blir fort det samme som to store.
Kan jeg varme opp vårruller fra take away?
Ja, hvis de kom i kjøleskapet innen et par timer. Ovnen eller airfryeren gjør dem sprø igjen.
Er vårruller glutenfrie?
De friterte er det sjelden, deigen er laget av hvete. Ruller i rispapir er oftere glutenfrie, men spør om sausen.
