Hvor mange kalorier er det i laks?
En tilberedt laksefilet på rundt 150 g har cirka 310 kcal og 33 g protein.
Porsjon
For å forbrenne det
Laks er fredagsmiddagen i halve landet, og en filet på 150 g gir 33 g protein. Det er mye, nok til at du holder deg mett hele kvelden.
Den andre delen av regnestykket er fettet: 19 g, mest av den gode sorten. Det gir 310 kcal, mer enn et kyllingbryst på 248, og det er derfor laks smaker så rikt.
Selve fisken har ingen karbohydrater. Potetene, rømmesausen og smøret i pannen er det som bestemmer resten av tallerkenen.
Tips
Hvor det kommer fra
Det meste av laksen i butikken i dag er oppdrett, og det startet i Norge. Den 28. mai 1970, på Hitra, satte brødrene Ove og Sivert Grøntvedt ut ung laks i en flytende åpen merd i sjøen. Fisken deres ble den første vellykkede generasjonen oppdrettet atlantisk laks, og Norge er fortsatt største produsent, med over halvparten av all oppdrettslaks i verden.
Hvor kommer maten vår fra? · Kilde: Norwegian Seafood Council, Celebrating 50 years of modern aquaculture
Bare skriv det
ovnsbakt laks med poteter
I Caltype skriver du det du har spist som et notat til deg selv, så blir det telt for deg. Ingen kjøkkenvekt, ingen leting i lange lister.
Del
Spørsmål
Kan jeg spise laks når jeg vil gå ned i vekt?
Selvfølgelig. Med 33 g protein per filet holder den deg mett lenge, og den passer fint i en vanlig dag.
Har laks flere kalorier enn kylling?
Ja, en filet er 310 kcal mot 248 for et kyllingbryst, fordi laksen har mer fett.
Er røkt laks det samme?
Omtrent likt per gram, men du spiser som regel mye mindre røkelaks på en brødskive enn en hel filet.
Har oppdrettslaks flere kalorier enn villaks?
Som regel litt, fordi oppdrettslaks er fetere.
Har laks mye kvikksølv?
Nei, laks er blant fiskene med minst. Det er store rovfisker som har mest.
