Hvor mange kalorier er det i et kyllingbryst
Et stekt kyllingbryst har cirka 248 kcal og 46 g protein.
Porsjon
For å forbrenne det
Et kyllingbryst er 248 kcal, med 46 g protein og 5 g fett. Derfor ligger det i matboksen til alle som trener.
Det er ingen karbohydrater i det i det hele tatt. Det holder deg mett lenge for det det koster i kcal.
Det er tilberedningen som endrer tallet. Grillet eller ovnsbakt holder seg nær, panert og stekt eller med skinn gir mye mer.
Tips
- 1Mariner det i yoghurt, sitron og krydder så det holder seg saftig.
- 2Bruk airfryeren eller ovnen i stedet for en panne full av olje.
- 3Skjær det i skiver over salaten eller i en wrap til lunsj.
Hvor det kommer fra
Høns stammer fra rød jungelhøne i Sørøst-Asia. En studie fra 2022 fant de eldste beinene av ekte tamhøns ved Ban Non Wat midt i Thailand, datert til rundt 1650 til 1250 før Kristus, senere enn mange hadde trodd. Forskerne tror at åkre med ris og hirse lokket de ville fuglene nær folk, og at det var slik de endte opp med å bo hos oss.
Hvor kommer maten vår fra? · Kilde: PNAS, The biocultural origins and dispersal of domestic chickens (Peters et al., 2022)
Bare skriv det
grillet kyllingbryst
I Caltype skriver du det du har spist som et notat til deg selv, så blir det telt for deg. Ingen kjøkkenvekt, ingen leting i lange lister.
Del
Spørsmål
Hvor mye protein er det i et kyllingbryst?
Cirka 46 g i ett tilberedt bryst.
Har kyllingbryst færre kalorier enn kyllinglår?
Ja, brystet er magrere. Låret har mer fett og mer smak.
Gir skinnet mye?
En del, siden det meste av fettet sitter i skinnet. Tallet her er uten.
Hvor mye veier et kyllingbryst?
Brystet som er regnet her, er cirka 150 g tilberedt. Kylling mister omtrent en firedel av vekten i panna, så det er cirka 200 g rått.
Hvor lenge holder tilberedt kylling seg i kjøleskapet?
Tre til fire dager i en lukket boks. Kylling du steker på søndag til matpakka, holder altså til omtrent onsdag.
