Hvor mange kalorier er det i en gryte blåskjell?
En gryte blåskjell har rundt 270 kcal.
Porsjon
For å forbrenne det
Norske blåskjell dyrkes langs kysten og selges ferske i nett på Meny. Dampet med hvitvin, hvitløk og persille i gryta.
En gryte gir 30 g protein og bare 10 g fett. Det er et av de magreste valgene på menyen.
Brødet til kraften og pommes frites på den belgiske måten kommer i tillegg.
Tips
Hvor det kommer fra
Måten store deler av Frankrike driver med blåskjell på, har en legende. I 1235, sier historien, slo en skipbrudden ire ved navn Patrick Walton trestolper ned i bukta ved Aiguillon vest i Frankrike for å fange sjøfugl med nett, og fant blåskjell som vokste på stolpene i stedet. Stolpene heter bouchots, og bouchot-blåskjell dyrkes fortsatt på dem i dag.
Hvor kommer maten vår fra? · Kilde: France Today, Mussels from the Bay of Mont Saint-Michel
Bare skriv det
en gryte blåskjell
I Caltype skriver du det du har spist som et notat til deg selv, så blir det telt for deg. Ingen kjøkkenvekt, ingen leting i lange lister.
Del
Spørsmål
Hvor mye protein er det i blåskjell?
Rundt 30 g i en gryte.
Er blåskjell sunt?
Ja, de er magre og fulle av protein.
Når er blåskjell best?
Om høsten og vinteren, når vannet er kaldt.
Hvordan fører jeg blåskjell i Caltype?
Skriv "blåskjell og en skive brød".
