Hvor mange kalorier er det i calamari
En porsjon friterte calamari har cirka 350 kcal, med 18 g protein.
Porsjon
For å forbrenne det
Calamari er blekksprutringer i røre, friterte og servert med en båt sitron og ofte en dipp. Den står på hver meny på ferien i Spania og Hellas.
En porsjon er 350 kcal, med 25 g karbohydrater, 20 g fett og 18 g protein. Selve blekkspruten er veldig mager, det er røren og frityren som står for resten.
Aioli eller hvitløksmajones ved siden av kommer i tillegg. Grillet blekksprut er en helt annen historie og mye lettere.
Tips
- 1Bestill grillet blekksprut i stedet for fritert når den står på menyen.
- 2Press sitron over og dropp majonesen.
- 3Del en porsjon som forrett med hele bordet.
Hvor det kommer fra
Folk rundt Middelhavet har spist blekksprut siden oldtiden. Navnet er italiensk, flertall av calamaro, og går tilbake til middelalderlatinens calamarium, et blekkhus eller pennal, fra calamus, en sivpenn. Det passer på blekkspruten, med blekket og den lange, spisse kroppen. På engelsk ble ordet første gang brukt om blekksprut som mat i 1826.
Hvor kommer maten vår fra? · Kilde: Merriam-Webster, calamari
Bare skriv det
porsjon calamari
I Caltype skriver du det du har spist som et notat til deg selv, så blir det telt for deg. Ingen kjøkkenvekt, ingen leting i lange lister.
Del
Spørsmål
Har blekksprut mye protein?
Ja. Det meste av de 18 g i en porsjon kommer fra blekkspruten, resten er røre.
Har grillet calamari færre kalorier?
Ja, mye færre, fordi det ikke er noen røre og ingen frityr.
Hvor mange kalorier blir det med aioli?
Legg dippen til de 350. En god klatt aioli er stort sett olje.
Er calamari det samme som blekksprut?
Ja, calamari er det italienske ordet for blekksprut. På en meny betyr det som regel de friterte ringene i røre.
Hvor mange kalorier er det i én calamariring?
En forrettsporsjon på 150 g er som regel 15 til 20 ringer, så hver friterte ring er rundt 20 kcal.
