Hvor mange kalorier er det i kremost
Et godt lag kremost med full fett har cirka 100 kcal, med 10 g fett.
Porsjon
For å forbrenne det
Kremost er myk, fersk ost med mye fløte i. Et lag har 10 g fett og bare 2 g protein.
Det er 100 kcal du knapt merker, fordi den forsvinner inn i en bagel. På en ristet bagel går den på tykt.
Det finnes lettvarianter av Philadelphia og Snøfrisk som er verdt et blikk hvis du spiser den hver dag. De smaker nært nok på en bagel med røkelaks.
Tips
Hvor det kommer fra
I 1872 begynte William Lawrence, en meierimann i Chester i delstaten New York, å lage en fyldig, smørbar ost med ekstra fløte. En kjent historie sier at det var et uhell da han lagde neufchâtel på fransk vis, men noen mathistorikere tviler. I 1880 ga en grossist merket navnet Philadelphia, etter en by kjent for meierivarene sine, selv om osten aldri ble laget der.
Hvor kommer maten vår fra? · Kilde: Wikipedia, Philadelphia Cream Cheese
Bare skriv det
bagel med kremost
I Caltype skriver du det du har spist som et notat til deg selv, så blir det telt for deg. Ingen kjøkkenvekt, ingen leting i lange lister.
Del
Spørsmål
Har kremost mye protein?
Nei, bare cirka 2 g i et lag. Den er mest fett.
Har lett kremost mye færre kalorier?
Ja, lettvariantene har merkbart mindre fett og færre kalorier.
Hvor mange kalorier er det i en bagel med kremost?
Kremosten er cirka 100 kcal, og bagelen gir mer enn det i tillegg.
Kan du fryse kremost?
Du kan, men den blir grynete når den tiner. Den er fin rørt inn i sauser eller bakst, mindre fin smurt på en bagel, og kaloriene endrer seg ikke.
Hva er forskjellen på kremost og mascarpone?
Mascarpone er fetere, cirka 130 kcal for de samme 30 g mot 100 for kremost. Kremost er også litt syrligere.
