Hvor mange kalorier er det i majones?
En spiseskje majones har rundt 100 kcal, nesten bare fett.
Porsjon
For å forbrenne det
En spiseskje majones er 100 kcal og 11 g fett. Den er mest olje, pisket med egg til den holder seg.
På et rekesmørbrød eller en skive med egg og reker er det lett å bruke to, altså 200 før pålegget. En klatt ved siden av pommes fritesen er ofte mer.
Lett majones har mye mindre, fordi noe av oljen er byttet ut med vann. De fleste merker ikke forskjellen på brødskiva.
Tips
Hvor det kommer fra
Ingen vet sikkert hvor majonesen fikk navnet sitt fra. Den mest kjente historien knytter det til hertugen av Richelieus erobring av Mahón på Menorca i 1756, altså mahonnaise. Andre teorier kobler det til gammelfransk moyeu, eggeplomme, eller til manier, å røre, som den berømte kokken Carême foretrakk. Det som er sikkert, er at den ble en klassisk kald saus i det franske kjøkkenet.
Hvor kommer maten vår fra? · Kilde: Encyclopaedia Britannica, Mayonnaise
Bare skriv det
en spiseskje majones
I Caltype skriver du det du har spist som et notat til deg selv, så blir det telt for deg. Ingen kjøkkenvekt, ingen leting i lange lister.
Del
Spørsmål
Har lett majones mye færre kalorier?
Ja, som regel mye færre, fordi noe av oljen er byttet ut med vann.
Majones eller ketchup?
Ketchup er 17 kcal per spiseskje og majones 100, så ketchup er langt lavere.
Hvor mange kalorier er det i en teskje majones?
En tredjedel av en spiseskje, altså rundt 33 kcal.
Har vegansk majones færre kalorier?
Egentlig ikke. Den bytter egget med noe som aquafaba eller soya, men er fortsatt mest olje, så den havner nær 100 kcal per spiseskje.
Har hjemmelaget majones færre kalorier?
Nei, ofte litt flere, siden den bare er olje og eggeplomme uten vann. Ha den i kjøleskapet og bruk den opp innen noen dager, egget er rått.
Visste du?
En spiseskje majones har rundt 100 kcal. Den samme skjeen med ketchup har rundt 17, omtrent en sjettedel.
Fakta om mat · Kilde: USDA FoodData Central
