Hvor mange kalorier er det i en banh mi?
En banh mi har rundt 540 kcal.
Porsjon
For å forbrenne det
Banh mi selges fra små vietnamesiske kafeer på Grünerløkka og i Bergen. Sprø baguette med svin eller kylling, paté, majones, syltede grønnsaker og koriander.
Brødet gir det meste av 60 g karbohydrater. Patéen og majonesen gir fettet.
Den har 25 g protein og er en hel lunsj i én hånd.
Tips
- 1Be om mindre majones eller dropp patéen.
- 2Velg grillet kylling eller tofu.
- 3Be om ekstra syltede grønnsaker og urter.
Hvor det kommer fra
Franskmennene tok med baguetten til Vietnam i kolonitida, og banh mi betyr rett og slett hvetebrød. Sandwichen slik vi kjenner den, tok form i Saigon etter 1954. Historien sier at lille Banh Mi Hoa Ma bakte et kortere og billigere brød, og for å få køen raskere unna puttet de pålegg og grønnsaker inni brødet i stedet for på en tallerken. Vietnamesiske utvandrere tok den med ut i verden etter krigen.
Hvor kommer maten vår fra? · Kilde: Saigoneer, The Saga of the Banh Mi
Bare skriv det
en banh mi med kylling
I Caltype skriver du det du har spist som et notat til deg selv, så blir det telt for deg. Ingen kjøkkenvekt, ingen leting i lange lister.
Del
Spørsmål
Hva er i en banh mi?
Baguette, kjøtt eller tofu, paté, majones, syltede grønnsaker og koriander.
Hvor mye protein er det i en banh mi?
Rundt 25 g.
Er banh mi lettere enn en burger?
Den ligger nær en mindre restaurantburger.
Hvordan fører jeg banh mi i Caltype?
Skriv "en banh mi med kylling".
