Hvor mange kalorier er det i en katsu curry?
En tallerken katsu curry med ris har rundt 850 kcal.
Porsjon
For å forbrenne det
Katsu curry er panert, stekt kylling med en mild, søtlig japansk karrisaus og en stor haug ris. Den står på menyen på nesten alle japanske og asiatiske lunsjsteder i byen.
En tallerken er rundt 850 kcal, med 35 g protein, 110 g karbohydrater og 30 g fett. Paneringen og stekingen står for en god del av det.
Det er en skikkelig mettende tallerken, omtrent som en søndagsmiddag i kalorier. Fint til et stort måltid, ikke helt en lett lunsj.
Tips
- 1Be om halv porsjon ris og en salat ved siden av.
- 2Prøv en karri med grillet kylling i stedet for den panerte katsuen.
- 3Del en tallerken og ta edamame eller grønnsaker ved siden av.
Hvor det kommer fra
Ginza Swiss i Tokyo sier at katsu curry ble født der i 1948, da baseballspilleren Shigeru Chiba ba om de to favorittrettene sine på én tallerken, en kotelett og curry. Restauranten kaller den fortsatt Chiba-sans curry. Men Kawakin i Asakusa sier 1918 og Oroji i Shinjuku 1921, og selv Ginza Swiss sier at de ikke kan være sikre på at de var først.
Hvor kommer maten vår fra? · Kilde: Tokyo Metropolitan Government, Tokyo Updates: Japan's Dueling Katsu Curry Creators
Bare skriv det
katsu curry med kylling
I Caltype skriver du det du har spist som et notat til deg selv, så blir det telt for deg. Ingen kjøkkenvekt, ingen leting i lange lister.
Del
Spørsmål
Hvorfor har katsu curry så mange kalorier?
Kyllingen er panert og stekt, sausen er fyldig og risporsjonen er stor. Til sammen blir det 850.
Har sausen mange kalorier?
Den er en del av det, men den stekte paneringen og risen er de største bitene.
Hvor mange kalorier er det i en halv tallerken?
Rundt 425 kcal.
Hvor mange kalorier er det i katsu curry uten ris?
Omtrent 450 til 500 kcal. En stor porsjon ris er rundt 350 til 400 alene, så katsuen og sausen er resten.
Er katsu curry glutenfri?
Som regel ikke. Paneringen er hvete, og de fleste japanske karrisauser er jevnet med hvetemel.
