Quante calorie ha un onigiri?
Un onigiri ha circa 180 kcal.
Porzione
Per smaltirlo
Un onigiri fa circa 180 kcal. Sono 38 grammi di carboidrati, 4 di proteine e 1 di grassi.
È il triangolo di riso avvolto nell'alga, con dentro salmone, tonno, prugna o altro. In Giappone lo prendi al konbini, da noi nei negozi di alimentari asiatici e in qualche sushi bar.
È lo spuntino da borsa perfetto, come per noi il panino della gita. Leggero, ma quasi tutto riso, quindi da solo sazia poco.
Consigli
- 1Scegli il ripieno di salmone o tonno per avere più proteine.
- 2Abbinalo a una zuppa di miso o edamame per un pranzo completo.
- 3Quello con maionese pesa un po' di più, guarda l'etichetta.
Da dove viene
In Giappone si dà forma al riso cotto dal periodo Yayoi, circa 2.000 anni fa, e sono stati ritrovati grumi di riso carbonizzato di quell'epoca. Un testo dell'VIII secolo cita il nigiri ii, riso pressato, e nella Storia di Genji compaiono i tonjiki, piccoli fagottini di riso modellati a mano da mangiare in viaggio. Il nome passò da nigiri ii a nigiri meshi e poi a onigiri, con una o di cortesia davanti.
Da dove viene quello che mangiamo? · Fonte: Nippon.com, Onigiri: The Evolving Face of Japan's Beloved Rice Ball
Scrivilo e basta
un onigiri al salmone
Su Caltype scrivi cosa hai mangiato come se mandassi un messaggio, e il conto lo fa lui. Niente bilancia, niente ricerche infinite.
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Domande
L'onigiri è leggero?
Sì, circa 180 kcal a pezzo. È quasi solo riso.
Quanti onigiri per un pranzo?
Due fanno 360 kcal. Con un po' di proteine accanto sei a posto.
Quante calorie hanno tre onigiri?
Circa 540 kcal, tre volte 180.
L'alga dell'onigiri si conta?
Puoi contarla, ma è quasi niente. La striscia di nori intorno a una polpetta di riso fa al massimo un paio di kcal.
Quante calorie ha un onigiri con la zuppa di miso?
Circa 220 kcal. Una ciotola di zuppa di miso aggiunge più o meno 40 kcal alle 180 dell'onigiri.
