Quante calorie ha il pane naan?
Un naan semplice ha circa 260 kcal.
Porzione
Per smaltirlo
Un naan semplice fa circa 260 kcal: 45 grammi di carboidrati, 9 di proteine e 5 di grassi. È il pane indiano cotto nel tandoor, morbido e un po' bruciacchiato.
Quello con aglio e burro arriva a 320. I 60 in più sono quasi tutti burro spennellato sopra.
Al ristorante indiano arriva caldo e lo usi per raccogliere la salsa. Funziona come la scarpetta, solo con un pane più grande.
Consigli
- 1Un naan da dividere in due basta per la salsa.
- 2Scegli tra naan e riso, non tutti e due.
- 3Prendi quello semplice: l'aglio si sente anche senza burro in più.
Da dove viene
Naan in persiano vuol dire semplicemente pane. Arrivò nell'Asia meridionale con il sultanato di Delhi, e intorno al 1300 il poeta Amir Khusrau ne descrisse due tipi mangiati dai nobili, uno sottile e leggero e uno più pesante cotto nel tandoor. Sotto i Moghul era un lusso di corte, e solo nel Settecento raggiunse la gente comune delle grandi città.
Scrivilo e basta
un naan
Su Caltype scrivi cosa hai mangiato come se mandassi un messaggio, e il conto lo fa lui. Niente bilancia, niente ricerche infinite.
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Domande
Quante calorie ha un naan all'aglio?
Circa 320 kcal con il burro.
Naan o riso?
Un naan semplice fa circa 260 kcal. Scegline uno solo e sei a posto.
Mezzo naan quante calorie ha?
Circa 130 kcal se è semplice.
Il naan ha più calorie del pane pita?
Sì. Una pita fa circa 160 kcal e un naan semplice circa 260, soprattutto perché il naan è più grande.
Quante calorie ha un chapati?
Circa 120 kcal, meno di metà naan semplice. È più sottile e più piccolo, e di solito l'impasto non ha lievito né burro.
