Quante calorie hanno le patatine fritte?
Una porzione media di patatine fritte ha 320 kcal.
Porzione
Per smaltirlo
Le patatine fritte sono patate che hanno fatto un bagno d'olio, e quell'olio se lo sono tenuto. Una porzione media fa 320 kcal, con 15 grammi di grassi.
La piccola fa 230, la grande 480. Tra piccola e grande ci sono 250 kcal, praticamente un cornetto.
Maionese e ketchup vanno contati a parte. Quella bustina in più di maionese non è mai solo una bustina.
Consigli
- 1Ordina la piccola: le prime patatine sono le più buone comunque.
- 2Dividile al tavolo invece di prenderne una a testa.
- 3Prendi il ketchup invece della maionese, o una sola bustina.
Da dove viene
Belgio e Francia si contendono le patatine fritte. Una storia belga racconta che negli anni Ottanta del Seicento gli abitanti della Mosa friggevano strisce di patata quando il fiume ghiacciava e non si poteva pescare. Lo storico Pierre Leclercq fa notare che la patata arrivò in quella zona solo verso il 1735, e pensa che la frittura possa essere nata a Parigi, dove a fine Settecento si vendevano sul Pont Neuf.
Leggi tutta la storia · Da dove viene quello che mangiamo? · Fonte: The Brussels Times, Fry me a river: the sizzling debate on the origin of Belgian fries
Scrivilo e basta
patatine fritte medie
Su Caltype scrivi cosa hai mangiato come se mandassi un messaggio, e il conto lo fa lui. Niente bilancia, niente ricerche infinite.
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Domande
Quante calorie ha una porzione grande di patatine?
Circa 480 kcal, senza salse.
Le patatine al forno hanno meno calorie?
Di solito sì, perché assorbono meno olio. Dipende da quanto olio ci metti sopra.
Quanti grassi hanno le patatine fritte?
Circa 15 grammi per una porzione media.
Le patatine di patata dolce hanno meno calorie?
Non molto. Si friggono nello stesso olio, quindi una porzione resta vicina alle patatine normali. Sono più dolci, ma il numero quasi non cambia.
L'olio di frittura cambia le calorie?
Quasi per niente. Olio di semi, olio d'oliva e strutto stanno tutti intorno a 9 kcal per grammo, quindi conta quanto olio assorbono le patatine, non quale.
Lo sapevi?
Le patatine grandi di McDonald's negli Stati Uniti hanno 480 kcal, più o meno come quattro banane medie e mezza.
Curiosità sul fast food · Fonte: McDonald's USA, World Famous Fries (Large)
