Quante calorie ha un uovo?
Un uovo sodo ha 78 kcal e ti dà 6 grammi di proteine.
Porzione
Per smaltirlo
L'uovo è un pacchettino di proteine che costa poco in calorie. Sodo fa 78 kcal, con 6 grammi di proteine e 5 di grassi.
Se lo fai all'occhio di bue entra in gioco l'olio o il burro, e arrivi a 95. Due uova strapazzate fanno 200, perché di solito ci va una noce di burro e un goccio di latte.
La frittata della domenica, l'uovo sodo nella schiscetta, l'uovo sulla pizza o sulla bismarck. Un uovo sta bene quasi ovunque.
Due uova spesso ti tengono sazio più di due fette biscottate con la marmellata, proprio grazie alle proteine.
Consigli
- 1Fallo sodo o in camicia invece che in padella, risparmi il condimento.
- 2Usa una padella antiaderente con due gocce d'olio.
- 3Butta nella frittata spinaci, zucchine o peperoni: il piatto si riempie e le calorie quasi non si muovono.
Da dove viene
Quasi tutte le uova che mangiamo sono di gallina, e la gallina discende dal gallo bankiva del Sud-est asiatico. Uno studio del 2022 data il suo addomesticamento a circa 3.500 anni fa, quando i campi di riso asciutto e miglio attirarono gli uccelli selvatici vicino ai contadini. Le ossa di pollo più antiche che si conoscano vengono da Ban Non Wat, nella Thailandia centrale.
Da dove viene quello che mangiamo? · Fonte: PNAS, The biocultural origins and dispersal of domestic chickens (Peters et al., 2022)
Scrivilo e basta
2 uova sode
Su Caltype scrivi cosa hai mangiato come se mandassi un messaggio, e il conto lo fa lui. Niente bilancia, niente ricerche infinite.
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Domande
Quante proteine ha un uovo?
Circa 6 grammi, che sia sodo o fritto.
Quante calorie hanno due uova sode?
Due uova sode fanno 156 kcal in tutto.
Un uovo fritto ha molte più calorie di uno sodo?
Un po'. Fritto fa 95 kcal contro 78 sodo, e la differenza è l'olio o il burro in padella.
Quante calorie ha un uovo in camicia?
Le stesse di un uovo sodo, circa 78 kcal. Cuocendolo in camicia non si aggiungono grassi, c'è solo l'uovo.
Quante calorie ha una fetta di pane con l'uovo?
Una fetta di pane tostato ha circa 80 kcal, quindi con un uovo sodo o in camicia sopra si arriva a circa 160. Un velo di burro aggiunge circa 35.
