Quante calorie hanno i takoyaki?
Sei takoyaki con salsa e maionese hanno circa 280 kcal, con 32 g di carboidrati.
Porzione
Per smaltirlo
I takoyaki sono palline di pastella di grano con un pezzo di polpo dentro, cotte in una piastra con incavi tondi e girate con uno stecco. Vengono da Osaka e si condiscono con una salsa scura dolce, maionese, alga in scaglie e katsuobushi.
Sei fanno 280 kcal, con 32 g di carboidrati, 12 g di grassi e 10 g di proteine. La pastella sono i carboidrati, maionese e olio della piastra quasi tutto il grasso.
Dentro restano bollenti molto dopo che fuori sembrano pronte. Aspetta un minuto prima di mordere, le calorie non cambiano ma la bocca ringrazia.
Consigli
- 1Chiedi un filo sottile di maionese, o niente, il sapore lo porta la salsa.
- 2Dividi una scatola da otto o più, sono fatte per passarle in giro.
- 3Prendile come spuntino, non come antipasto prima del ramen.
Scrivilo e basta
sei takoyaki
Su Caltype scrivi cosa hai mangiato come se mandassi un messaggio, e il conto lo fa lui. Niente bilancia, niente ricerche infinite.
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Domande
Cosa sono i takoyaki?
Palline di pastella col polpo dentro, uno street food di Osaka condito con salsa, maionese, alga e katsuobushi.
Quante calorie hanno dodici takoyaki?
Circa 560 kcal.
I takoyaki hanno tante proteine?
Non molte. Circa 10 g in sei, i pezzi di polpo sono piccoli.
Perché le scaglie sui takoyaki si muovono?
Sono katsuobushi, tonnetto essiccato tagliato a scaglie. Sono così sottili che il calore delle palline le fa arricciare e ondeggiare.
Nei takoyaki c'è tanto polpo?
Un pezzo per pallina. Tako vuol dire polpo, yaki grigliato o cotto.
